Tekvica z hnedého cukru a orechového tekvice lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 Recept na bohaté koláčové pečivo
• ⅓ šálky masla
• ⅓ pohár s hnedým cukrom
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¾ čajová lyžička muškátového orecha
• 1 ½ - 2 libier orechového tekvica, olúpané, na polovicu, naočkované a nakrájané priečne na plátky s hrúbkou 1/4 palca
• 2 polievkové lyžice hrubého cukru
• Moz mozzarellou alebo provolonovým syrom rozdrveným pohárom
• ½ šľahačky šľahačka
• 1 polievková lyžica jemne pomletej pomarančovej kôry

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 450 ° F. Pripravte bohaté koláčové pečivo. Na ľahko múčnom povrchu pečte na obdĺžnik s rozmermi 13 x 10 palcov. Preneste na koláč s rozmermi 11 x 8 x 1 palec s odnímateľným dnom. a pritlačte strany panvy. Hrany orežte aj okrajom panvy. Koláč s koláčom položte na plech. Line pečivo s dvojitou hrúbkou fólie. Pečieme 8 minút. Odstráňte fóliu. Pečieme viac ako 4 minúty alebo kým nezaschne pečivo. Odložte stranou na mierne ochladenie. Znížte teplotu rúry na 400 ° F.

• Krok 2

  V 12-palcovej panvici rozpustite maslo na miernom ohni. Pridajte hnedý cukor, soľ a 1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha. Varte a miešajte, kým sa nepremiešajú a nevysychajú. Pridajte tekvicu a varte 5 minút, za stáleho miešania. Použite kliešte, aby ste vybrali tekvicu z panvice, a rozdeľte plátky v 2 radoch pozdĺžne na pečivo. Lyžicu na zvyšnú omáčku. Posypeme 1 lyžicou hrubého cukru.

• Krok 3

  Pečieme, odkryté, 15 minút. Posypeme syrom. Pečieme ďalších 5 minút alebo dovtedy, kým nie je pečivo zlaté a tekvica je jemná. Mierne vychladnúť.

• Krok 4

  Pokiaľ ide o šľahačku z muškátového orieška, v chladenej miešacej miske zmiešajte šľahačku a zvyšnú 1 lyžicu cukru a 1/4 čajovej lyžičky muškátového orecha. Porazte elektrickým mixérom so strednou rýchlosťou alebo veľkým metlam, až kým sa nevytvoria mäkké vrcholy.

• Krok 5

  Odstráňte boky panvy; posypeme pomarančovou kôrou. Podávame teplé so šľahačkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 431 kalórií (17 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 120 mg cholesterolu, 360 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 20 g cukru, 5 g proteínu.

---

Pečivo z bohatého koláča

prísady

• 1 ¼ šálky univerzálnej múky
• ¼ šálka cukru
• ½ šálky studeného masla, nakrájané na kúsky
• 2 žĺtky, ľahko zbité
• 1 lyžica ľadovej vody

Smery

• Krok 1

  V stredne veľkej mise rozmiešajte múku a cukor. Pomocou miešača pečiva nakrájajte na studené maslo, kým kúsky nedosiahnu veľkosť hrášku. V malej miske premiešajte žĺtky a ľadovú vodu. Zmes vaječného žĺtka postupne premiešajte na múku. Pomocou prstov jemne mieste pečivo, až kým sa nevytvorí guľa. Pečivo prikryte plastovým obalom a nechajte vychladnúť 30 až 60 minút alebo dovtedy, kým sa s cukrom nebude ľahšie manipulovať.