Kuracie mäso z byvolov lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice masla
• 1 šálka nakrájanej cibule
• 1 šálka nasekaného zeleru
• 1 šálka nasekanej mrkvy
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 ½ libry kuracie stehná bez kože, vykostené na 1 palec
• 3 šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 15 uncí paradajková omáčka
• 1 15 oz cannellini (biela oblička) alebo fazuľa severná, opláchnutá a vysušená
• 1 14, 5 unce plechovky nakrájané na paradajky, nevarené
• 2 - 4 polievkové lyžice fľaškovej horúcej omáčky
• ¼ šálka Rozpadaný niva
• 8 Listové vnútorné stonky zeleru

Smery

• Krok 1

  V 4- až 5-qt.pot topite maslo na miernom ohni. Pridajte ďalšie štyri prísady (pomocou cesnaku). Varte a miešajte 6 až 8 minút alebo do mäkka. Vmiešajte kurča. Varte a miešajte 2 minúty.

• Krok 2

  Pridajte ďalších päť prísad (prostredníctvom horúcej omáčky) do kuracej zmesi v hrnci. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, prikryté, 30 minút, za občasného miešania. odhaliť; varte ešte 15 minút, za občasného miešania. Najlepšie porcie s modrým syrom a podávajte zeler stonky.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 229 kalórií (4 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 91 mg cholesterolu, 803 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 7 g cukru, 23 g proteínu.