Café brulot cookies lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 šálka baleného hnedého cukru
• ½ pohára pekanových kúskov
• 1 čajová lyžička instantných kávových kryštálov
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• Ground čajové lyžičky mletého klinčeka
• ½ šálky masla
• 1 lyžica jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 polievková lyžica jemne pomletej pomarančovej kôry
• 1 polievková lyžica brandy alebo mlieka
• 1 žĺtok
• 1 cup šálky univerzálnej múky
• 1 recept Brandy Icing (pozri recept nižšie)

Smery

• Krok 1

  V miske na spracovanie potravín kombinujte hnedý cukor, pekanové orechy, kávové kryštály, škoricu a klinčeky. Zakryte a spracujte, kým sa orechy jemne narežú. Pridajte maslo, citrónovú kôru a pomarančovú kôru; až kým sa maslo rovnomerne nezmieša. Pridajte brandy alebo mlieko a vaječný žĺtok; až do kombinovania. Múka sa pridáva postupne, až kým sa nespája.

• Krok 2

  Rozdeľte cesto na polovicu. Tvarujte každú polovicu do 6 palcov dlhých roliek. Každý kotúč zabalte do plastového obalu alebo voskovaného papiera. Chladte v chladničke asi 2 hodiny alebo do doby, kým nie je pevná.

• Krok 3

  Ostrým nožom nakrájajte cesto na plátky s hrúbkou 1/4 palca. Plátky 1-1 / 2 palce umiestnite od seba na nevymastený list cookie.

• Krok 4

  Pečieme v rúre s teplotou 375 stupňov F po dobu 7 až 8 minút alebo do slabo hnedého. Prenos cookies do drôteného stojana; cool. Chlieb chladený potrubím alebo mrholením s Brandy Icing.

---

Brandy Icing

prísady

• 1 šálka preosiateho práškového cukru
• ½ čajovej lyžičky vanilky
• 1 polievková lyžica brandy alebo silná káva
• mlieko

Smery

• Krok 1

  Kombinujte práškový cukor, vanilku a brandy. Pridajte mlieko po 1 čajovej lyžičke, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu.