Kešu torty cookies lepšie domy a záhrady

prísady

• ½ skrátenie šálky
• ½ šálky masla, mäkčené
• 1 šálka granulovaného cukru
• ¼ pohár s hnedým cukrom
• ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
• Powder prášok do čajovej lyžičky
• ¼ lyžička soli
• 2 vajcia
• 1 čajová lyžička vanilky
• 2 ½ šálky univerzálnej múky
• ¾ šálky ľahko osolených kešu, mleté ​​*
• Kešu polovicu
• 1 syr mascarpone s obsahom 8 uncí alebo jeden smotanový syr s obsahom 8 uncí, mäkčené
• ¼ šálky jablkového masla
• 2 polievkové lyžice baleného hnedého cukru
• ¼ čajová lyžička muškátového oriešku ** alebo mletého muškátového orieška

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise skracuje tuk a maslo s elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor, 1/4 šálky hnedého cukru, jedlú sódu, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte vajcia a vanilku, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku a mleté ​​kešu.

• Krok 2

  Cesto rozdeľte na štyri rovnaké časti. Tvarujte každú časť na 6-palcový kotúč. Valčeky zabalte do plastového obalu alebo voskovaného papiera. Ochladzujte 4 až 24 hodín alebo kým cesto nie je dostatočne pevné na to, aby sa nakrájalo na plátky.

• Krok 3

  Predhrejte rúru na 375 ° F. Kotúče nakrájajte na plátky 1/4 palca. Plátky umiestnite 1 palec od seba na nevymastené listy cookie. Stlačte polovicu kešu do vrcholov jednej tretiny cookies. Pečte asi 8 minút alebo kým hrany nie sú pevné a mierne zlaté. Prenos cookies do drôtených stojanov; cool.

• Krok 4

  Medzitým na naplnenie v strednej miske premiešajte syr mascarpone, jablkové maslo, 2 polievkové lyžice hnedého cukru a palcát do hladka.

• Krok 5

  Na každú tortu natrite okolo 1 čajovej lyžičky náplne na spodnej strane obyčajného koláčika. Horná časť s iným obyčajným súborom cookie, spodná strana dole. Na druhý cookie nalejte asi 1 čajovú lyžičku. Vrchná strana s orechovým vrchnákom, spodná strana dole. Pred podávaním nechajte zmäknúť asi 30 minút.

*Tip:

Kešu kešu majú sladkú maslovú príchuť a obsahujú asi 48 percent tuku. Kešu kešu je kvôli vysokému obsahu tuku potrebné skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke, aby sa predišlo žluknutiu.

**Tip:

Jasne červená, krajková membrána, ktorá pokrýva muškátové semienko, palcát chutí a vonia ako štipľavejšia verzia muškátového orecha. Keď sa odstránená membrána vysuší, stane sa žltooranžovou farbou.

Do obchodu:

Naplňte nenaplnené sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Uchovávajte v chladničke až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 221 kalórií (6 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 32 mg cholesterolu, 116 mg sodíka, 24 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 13 g cukru, 3 g proteínu.