Cheeseburgerov pastiersky koláč lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ½ libry červenohnedé zemiaky, ošúpané a nakrájané
½ šálky ľahkej kyslej smotany
¼ šálky mlieka
½ čajovej lyžičky soli
1 šálka syra čedar (4 unce)
Chudé mleté hovädzie mäso
1 stredne červená paprika nasekaná (3/4 šálky)
1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
2 strúčiky cesnaku, mleté
16 uncí z paradajkovej pasty
1 šálka vody
½ 12 oz balenie mrazenej celej kukurice žltej kukurice (1 1/2 šálky)
½ šálky nahrubo nakrájanej kôprom
¼ šálka žltej horčice
1 lyžička sušeného oregana, drvené
Skartovaný syr čedar
Plátky zelenej cibule a / alebo sviežej slaniny (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej panvici uvarte zemiaky v dostatočne slanej slanej vriacej vode, aby ste ich prikryli 15 až 20 minút alebo do mäkka; vypustiť. Rozdrvte zemiakový mlynček alebo porazte elektrický mixér pri nízkej rýchlosti. Postupne pridajte kyslú smotanu, mlieko a soľ, rozdrvte alebo porazte, aby bola zemiaková zmes ľahká a našuchorená. Miešajte v 1/2 šálky syra.
Krok 2
Medzitým vo veľkej panvici varte hovädzie mäso, papriku, cibuľu a cesnak na miernom ohni, kým sa nezhnedne, za miešania rozdeľujte mäso pri varení. Vypustite všetok tuk. Vmiešajte paradajkovú pastu, vodu, kukuricu, uhorky, horčicu a oregáno. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryte, na 5 minút, aby sa zmiešali príchute. Miešajte zvyšný 1/2 šálky syra.
Krok 3
Lyžicu hovädzieho lyžice lyžujte do 2 1/2-kvartového pekáča na pečenie. Lyžica zemiakovej kaše na kopcoch nad zmesou hovädzieho mäsa. Posypeme ďalším syrom. Pečieme asi 20 minút alebo do zahriatia a syr sa neroztopí. Ak je to potrebné, nakrájajte na zelenú cibuľu a / alebo slaninu.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 438 kalórií (10 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 7 g mononenasýteného tuku), 101 mg cholesterolu, 875 mg sodíka, 32 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 7 g cukru, 34 g proteínu.