Kuracie a klobásy kuskus lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí úplne uvarená údená klobása (napríklad poľská klobása alebo Kielbasa), pozdĺžne sa rozpolila na polovicu a nakrájala na kúsky s rozmermi 1/2 palca
• 2 stonky zeleru, krájané (1 šálka)
• 2 stredne mrkvy, tenké plátky (1 šálka)
• 1 ⅓ šálky kuracieho vývaru
• 1 šálok kuskusu
• 4 unce kuracie prsia bez kože, bez kože, nakrájané na prúžky s uhryznutím
• 1 stredne zelená paprika nakrájaná na prúžky (3/4 šálky)
• 1 šálka kuracieho vývaru
• 1 lyžica kukuričného škrobu

Smery

• Krok 1

  V 10-palcovej panvici varte a miešajte klobásu, zeler a mrkvu na stredne vysokej teplote asi 5 minút alebo kým klobása nebude hnedá. Znížiť teplo; prikryte a varte 3 až 5 minút viac alebo kým mrkva nebude takmer nežná. Vypustite tuk.

• Krok 2

  Medzitým v strednej panvici privarte vývar 1 - 3 šálky do varu. Miešajte v kuskusu; prikryte a vyberte z tepla. Nechajte stáť pri príprave zmesi mäsa a zeleniny.

• Krok 3

  Pridajte k panvici kuracie mäso a zelenú papriku; varte a miešajte na stredne vysokej teplote po dobu 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým kura nie je ružová. Skombinujte 1 šálkovú vývar a kukuričný škrob; zamiešajte sa do panvice. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne; varte a miešajte ďalšie 2 minúty. Chmýřovitý kuskus s vidličkou. Podávame klobásu na kuskus. Poskytuje 4 porcie.

Tipy

Včerajšiu noc nakrájajte zeleninu, párky a kuracie mäso. Podľa potreby ich chladte v zakrytých nádobách.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 400 kalórií (5 g nasýtených tukov, 44 mg cholesterolu, 900 mg sodíka, 44 g uhľohydrátov, 9 g vlákniny, 21 g bielkovín).