Kuracie mäso s čerstvým ananásom lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

12 uncí kuracie stehná alebo prsia bez kože
⅓ šálka nesladenej ananásovej šťavy
¼ šálka pomarančovej šťavy
1 ½ čajovej lyžičky kukuričného škrobu
¼ lyžička drveného červeného korenia
1 lyžica oleja na varenie
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 stredne zelená paprika nakrájaná na štvorcové palce (1 šálka)
4 zelené cibule nakrájané na 2-palcové kúsky
½ stredne ananásu, olúpané, plnené jadrom a nakrájané na kúsky s veľkosťou 1 palec (1-1 / 2 šálky)
Horúca varená ryža
¼ šálky nahrubo nasekané kešu

Krok 1
Nakrájajte kurča na tenké prúžky s uhryznutím. Zrušil.
Krok 2
Pre omáčku v malej miske kombinujte ananásový džús, pomarančový džús, kukuričný škrob a drvenú červenú papriku. Zrušil.
Krok 3
Pridajte olej na wok alebo 12-palcovú panvicu. Predhrejte na stredne vysoké teplo (v prípade potreby počas varenia pridajte viac oleja). Cesnak opečte v horúcom oleji po dobu 15 sekúnd. Pridajte zelenú papriku a zelenú cibuľu. Smažte 1-1 / 2 minúty. Z wok odstráňte zeleninu.

Krok 4
Pridajte kurča na wok. Kuracie mäso smažte 2 až 3 minúty alebo až do ružovej farby. Zatlačte kurča zo stredu woka. Miešanú omáčku; pridať do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varenú zeleninu vráťte na wok. Pridajte ananás. Miešajte na kabát. Varte a miešajte asi 1 minútu dlhšie alebo do zahrievania. Podávame ihneď na varenej ryži. Posypte kešu. Poskytuje 4 porcie.