Chipotle steak a paradajky lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 6 uncí hovädzieho ramena drobných tendrov alebo 2 6 až 8 oz. hovädzie steaky z hovädzieho mäsa
• Soľ a mleté ​​čierne korenie
• 1 konzervovaný paprikový chipotle v omáčke adobo, jemne nasekaný plus 2 lyžičky. omáčka adobo
• ¼ šálka olivového oleja
• ¼ pohár octu
• 3 stredne veľké rajčiaky nakrájané na hrubé plátky
• 2 stredne avokáda, na polovicu, rozmiestnené, šúpané a nakrájané na plátky
• ½ malej červenej cibule, veľmi nakrájanej na plátky (1/2 šálky)

Smery

• Krok 1

  Jemne posypte steaky soľou a korením. Každú rozotrite 1 adobo omáčkou z čajovej lyžičky.

• Krok 2

  V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte steaky na rošte nekrytého grilu priamo cez stredné uhlie, kým sa nedosiahne požadovaná donorita. Nechajte pôsobiť 10 až 12 minút na stredne zriedkavé (145 ° F) alebo 12 až 15 minút na stredne osrstené (160 stupňov F). (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Vložte steaky na rošt na grilovanie nad teplom. Zakryte; gril ako vyššie.)

• Krok 3

  Medzitým na toaletné účely kombinujte nasekanú papriku, olivový olej a ocot. Potraste kombináciou.

• Krok 4

  Plátky steakov nakrájajte na plátky s paradajkami a avokádovým plátom. Najvyššia s plátkami cibule a pokvapkajte dresingom. Poskytuje 4 porcie.

Tip na testovanie kuchyne:

Vynechajte olej a ocot a zamiešajte paprikový chipotle do 1/2 šálku fliaš s fliaš na fľašu pre krémový dresing.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 421 kalórií (6 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 21 g mononenasýteného tuku), 50 mg cholesterolu, 221 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 7 g vlákniny, 3 g cukru, 20 g proteínu.