Čokoládový tvarohový koláč lepšie domy a záhrady

prísady

1 ½ šálky jemne rozdrvených čokoládových doštičiek (asi 30 cookies)
⅓ šálky masla, roztavené
4 unce polosladkej čokolády, nakrájané
1 unca nesladenej čokolády alebo polosladkej čokolády, sekané
3 8 uncí balenie smotanového syra, zjemnené
1 ¼ šálky cukru
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
1 čajová lyžička vanilky
4 vajcia
¼ šálky mlieka

Smery

Krok 1
Pokiaľ ide o kôru, v miešacej miske kombinujte drvené oblátky a maslo. Zmes rovnomerne pritlačte na dno a 1-3 / 4 palce nahor po stranách nemazanej 9-palcovej formy s pružinou. Počas prípravy náplne chlad.
Krok 2
V malom ťažkom hrnci kombinujte polosladkú čokoládu a nesladenú čokoládu; roztaviť na miernom ohni za občasného miešania. Mierne vychladnúť.
Krok 3
Vo veľkej miešacej miske šľahajte smotanový syr, cukor, múku a vanilku pomocou elektrického mixéra na strednú rýchlosť, kým nebude hladký. Pri bežiacom mixéri pomaly pridajte roztopenú čokoládu, bijúc pri nízkej rýchlosti, až kým sa kombinuje. Pridajte vajcia naraz. Beat na nízkej rýchlosti, kým sa kombinovať. Miešajte v mlieku.
Krok 4
Vylejte do kastrovanej panvy. Vložte do plytkej pekáča do rúry. Pečte v rúre s teplotou 350 ° F po dobu 45 až 50 minút alebo dovtedy, kým sa stred jemne netraste, až kým sa stred nevytvorí takmer nastavený.
Krok 5
Ochladí sa na jarnom panvici na drôtenom stojane po dobu 15 minút. Uvoľnite kôru zo strán panvy a ochladte ďalších 30 minút. Odstráňte boky panvy; chladná 1 hodina. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej 4 hodiny. Poskytuje 12 porcií.

Tvarohový koláč čokoládový-lieskový orech:

Čokoládový tvarohový koláč pripravte podľa pokynov s výnimkou lieskových orechov, vynechaných čokoládových vôd a masla. Pomocou 2 čajových lyžičiek masla, dna tuku a 1-3 / 4 palca po stranách 9-palcovej pružinovej misky. Stlačte 1 šálku opekaných, jemne rozdrvených lieskových orieškov alebo mandlí na dne a 1 - 3/4 palce po stranách mastenej formy na výrobu pružín. pokrytie; chill. Na plnenie pripravte podľa návodu, s výnimkou mlieka na 1 polievkovú lyžicu a 3 polievkové lyžice lieskových orechov s mliekom na konci. Ak je to potrebné, vychladený tvarohový koláč prelejte čerstvými jahodami.

Tvarohový koláč z bielej čokolády:

Pripravte čokoládový tvarohový koláč podľa návodu, s výnimkou nového bieleho pekáča s obsahom 6 uncí, roztaveného a chladeného, pre všetky polosladké a nesladené čokoládové štvorčeky. (Na roztavenie bielych tyčiniek na pečenie zahrievajte a nepretržite miešajte na veľmi nízkej teplote.)