Trochu starostlivosti a ostrému nožu stačí na nakrájanie alebo nakrájanie väčšiny zeleniny. Sekanie základnej cibule a jej zložitých sústredných vrstiev vás však môže frustrovať. Náš podrobný sprievodca vám ukáže, ako rýchlo vykonať prácu s kockami, ktoré trhajú slzy.
Krok 1. Po odlepení vonkajšej kože papiere z cibule položte cibuľu na bok na doštičku. Nakrájajte na cibuľu.
Otočte cibuľu tak, aby sedela na novo narezanom plochom povrchu a cibuľu nakrájajte na polovicu cez koreňový koniec.
Krok 3. Položte polovicu cibule, plochú stranou nadol, na doštičku. Cibuľu nakrájajte pozdĺžne na 1/4 palca, nakrájajte na koreňový koniec, ale nie cez neho. (Tým sa zabráni rozpadnutiu cibule.)
Krok 4. Otočte cibuľu a urobte plátky 1/4 palca, ktoré sú kolmé na predchádzajúce plátky. Cibuľa sa rozpadne na úhľadné kúsky 1/4 palca. Zopakujte kroky so zvyšnou polovicou cibule.
