Kotleta a ananás s chilli lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 bravčových kotletiek s vykostenou hornou časťou hovädzieho mäsa o veľkosti 1/2 palca (celkom 1-1 / 2 lb.)
• 1 ½ čajovej lyžičky chili prášku
• ½ čerstvého ananásu s jadrom, nakrájané na plátky
• 3 lyžice octu z muštu
• 2 lyžice pomarančovej šťavy
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 lyžica cukru
• ⅓ malej zelenej kapusty, konzervovanej a nakrájanej na plátky (asi 5 šálok)
• ½ červenej cibule, tenké plátky
• 1 malá červená paprika nakrájaná na prúžky

Smery

• Krok 1

  Posypeme kotlety soľou a 1 lyžičkou. chilli prášok. V prípade grilu na drevené uhlie uvarte kotlety a ananás na odkrytom grile priamo cez stredne uhlie 6 až 8 minút, až kým sa nedokončí kotleta (160 stupňov F), jedenkrát otáčajte. (V prípade grilu na plyn predhrievajte; znížte na stredné množstvo. Grilované kotlety a ananás, zakryté.)

• Krok 2

  Medzitým v prípade chilli, ktorý je rozdrvený, vo veľkej mise šľahajte ocot, džús, olej, cukor a zvyšnú 1/2 lyžičky. chilli prášok. Pridajte kapustu, cibuľu a papriku; premiešame. Dochutíme soľou a korením. Podávame kotletky s ananásovými kúskami a polievané. Podáva 4.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 357 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 112 mg cholesterolu, 392 mg sodíka, 20 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 14 g cukru, 40 g proteínu.