Treska a paradajky s chrumkavou petržlenovou omrvinou lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

¾ šálky panko chleba omrvinky
½ šálky jemne nakrájanej čerstvej talianskej petržlenovej listy
½ šálky jemne nasekanej šalotky (3 veľké)
¼ šálky masla, roztavené
soľ
Čerstvo mleté čierne korenie
4 filé z tresky a merlúzy európskej bez kože, hrubé 1 palec (spolu 1 1/4 až 1 1/2 libry)
6 malých (každé 4 až 5 uncí) paradajok, krížené na polovicu

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 425 ° F. Potiahnite plytkú pekáčom na varenie bez prútika. V malej miske kombinujte panko, petržlen, šalotku, maslo a 1/4 lyžičky. každá soľ a čierne korenie.
Krok 2
Usporiadajte ryby v pekáčke. Posypte 1/4 lyžičky. každá soľ a čierne korenie. Horná polovica zmesi drobčekov. Semená z polovíc paradajok vytlačte okolo rýb. Položte paradajky okolo rýb, nakrájajte strany nahor. Horná časť so zostávajúcou zmesou drobčekov. Pečte asi 20 minút alebo dovtedy, kým rybie vločky ľahko pri teste s vidličkou a drobky nie sú zlaté.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 287 kalórií (7 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 96 mg cholesterolu, 434 mg sodíka, 17 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 6 g cukru, 28 g proteínu.