Krémové tuniaky s rezancami | lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí široké vaječné rezance
• 1 ½ šálky mrazeného hrachu
• 3 polievkové lyžice masla
• 1 malá červená cibuľa, rozdrvená a nakrájaná na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 1 ¼ šálky mlieka
• 1 5 unca môže biely tuniak tuhý, vypustený a zlomený v kúskoch
• ½ šálky strúhaného parmezánu
• mlieko
• Soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy

Smery

• Krok 1

  Rezance varte podľa návodu na obale a hrach pridajte za posledné 2 minúty varenia. Vypustite a vráťte sa na panvicu.

• Krok 2

  Medzitým v strednej panvici topiť maslo. Pridajte cibuľu, cesnak a čierne korenie; varte a miešajte na miernom ohni asi 3 minúty alebo dovtedy, kým nebude cibuľa jemná. Miešajte múku, kým sa nezmieša. Pridajte naraz 1 1/4 šálky mlieka. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Odstrániť z tepla; pridáme tuniaka a 1/4 šálky syra.

• Krok 3

  Nalejte tuniakovú zmes na rezance a hrášok na panvici. Jemne premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte ďalšie mlieko 1 polievkovú lyžicu naraz, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou. Rozdeľte medzi štyri plytké misy. Pokvapkajte citrónovou šťavou. Posypte zvyškom syra a ďalším korením.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 438 kalórií (9 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 89 mg cholesterolu, 614 mg sodíka, 48 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 9 g cukru, 25 g proteínu.