Chrumkavé morčacie mäso | lepšie domy a záhrady

prísady

• 2 polievkové lyžice ochutené drobky suchého chleba
• 2 polievkové lyžice opečeného pšeničných klíčkov
• 2 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
• 1 lyžička sezamového semienka alebo 1/8 lyžičky talianskeho korenia, drvené
• 1 vajce
• ⅛ lyžičku korenenej soli alebo 1/8 čajovej lyžičky každej soli a korenia
• 2 4 unce morčacie plátky, rezané 1/2 palca hrubé
• 1 ½ čajovej lyžičky olivového oleja alebo oleja na varenie

Smery

• Krok 1

  V malej plytkej miske kombinujte drobky, pšeničné klíčky, parmezán a sezamové semienko.

• Krok 2

  V ďalšej malej plytkej miske zbili vajcia a ochutené soli. Nakrájajte morčacie plátky na vaječnú zmes, aby prebytočné množstvo mohlo odtekať. Obalte strúhankou.

• Krok 3

  V stredne nepriľnavej panvici zohrejte olej na stredne teplo. Pridajte Turecko na panvicu. Varte 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým sa nedokončí morčacie mäso (170 stupňov F). (Ak morka začne príliš rýchlo zhnednúť, znížte teplotu na stredne nízku teplotu. V prípade potreby počas varenia pridajte viac oleja.) Poskytuje 2 porcie.

Pre 4 porcie:

Pripravte ako je uvedené vyššie, s výnimkou použitia veľkej nepriľnávanej panvy (v kroku 3).

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 274 kalórií (3 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 4 g mononenasýteného tuku), 181 mg cholesterolu, 461 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g cukru, 36 g proteínu.