Kučeravé cukry a reďkovkový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 10 reďkoviek
• 2 uhorky bez semien
• 1 čerstvá paprika jalapeño, naočkovaná a nakrájaná na krúžky
• 2 lyžice nakrájanej čerstvej bazalky alebo šťave
• ½ čajovej lyžičky cukru
• ¼ lyžička soli
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžica octu bieleho vína

Smery

• Krok 1

  Odložte celú reďkovku na ozdobu. Tenko nakrájame na päť reďkoviek. Rezané štyri reďkovky nakrájajte na polovice alebo štvrtiny.

• Krok 2

  Na odrezanie tenkých, pozdĺžne rezaných plátov z uhoriek použite škrabku na zeleninu a prvý plátok zlikvidujte. (Mali by ste mať asi 2 šálky.)

• Krok 3

  V miske kombinujte reďkovkové plátky, polovice a štvrtiny; stuhy uhoriek; paprička chalapeňo; bazalka, cukor; a soľ. Pokvapkajte olivovým olejom a octom bieleho vína. Jemne vyhoďte kabát. Ozdobte rezervovanou celou reďkovkou.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 36 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 93 mg sodíka, 4 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 1 g proteínu).