Obsah:
prísady
Smery
-
Zemiaky spiralizujte pomocou veľkej čepele špirály.
-
Rozbite všetky skutočne dlhé rezance a namočte ich cez noc do vody.
-
Vypúšťajte zemiaky. Zemiaky dôkladne vysušte pomocou šalátového odstreďovača av prípade potreby ho osušte. Odstráňte čo najviac vody.
-
Vo veľkom plastovom vrecku kombinujte múku, soľ a korenie. Do vrecka po kvapkách pridajte odkvapkané zemiaky a jemne pretrepte, kým sa zemiaky nepotiahnu; opakujte dovtedy, kým nie sú potiahnuté všetky zemiaky.
-
Zahrievajte asi 3-palcový kanolový olej v hlbokej panvici na asi 350 ° F. Keď je olej horúci, opečte zemiaky v dávkach (panvicu neprepichujte). Vyprážajte asi 3 minúty alebo do chrumkavej a zlatistej formy.
-
Preložte na panvicu obloženú papierovými utierkami, aby ste sa zbavili prebytku oleja. Vyprážané zemiaky posypte väčším množstvom soli a opakujte so zvyšnými zemiakmi.
Taco Curly Fries
Vyprážané zemiaky s príchuťou taco ochutíme po vyprážaní okrem soli a podávame s queso. (Ochutnajte asi 1 balenie taco korenín.)
