Bravčové karbanátky s glazúrami lepšie domy a záhrady

prísady

• ¼ želé ríbezle
• 3 polievkové lyžice kečupu
• 1 lyžica octu jablčného muštu
• Ground lyžička mletej škorice
• Strúčiky pomlčky
• 1 vajíčko, jemne zbité
• 3 lyžice jemnej suchej drobky
• 2 polievkové lyžice nakrájanej cibule
• 2 polievkové lyžice mlieka
• ¼ lyžička soli
• ¼ čajová lyžička sušená tymián, drvená
• ⅛ lyžička mletého čierneho korenia
• Chudé mleté ​​bravčové mäso 1 libra
• 4 celozrnné hamburgerové buchty, rozdelené
• 4 listy šalátu (voliteľné)

Smery

Pre omáčku:

• Krok 1

  V malej panvici kombinujte ríbezle, kečup, ocot, škoricu a klinčeky. Varte a miešajte iba do varu. Odstrániť z tepla; kryt, aby bol v teple.

• Krok 2

  V strednej miske skombinujte vajíčko, drobky, cibuľu, mlieko, soľ, tymián a korenie. Pridajte mleté ​​bravčové mäso; dobre premiešajte. Tvarujte zmes do štyroch 3/4-palcových hrubých karamelov.

• Krok 3

  V prípade grilu na drevené uhlie umiestnite karbonátky na stojan nekrytého grilu priamo na stredné uhlie. Grilujte po dobu 14 až 18 minút alebo do konca (160 stupňov F), otáčaním raz do polovice grilovaním. Toasty hamburger buchty na grile. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Vložte karbanátky, potom hamburgerové buchty do roštu na horúcu rúru. Prikryte a grilujte ako je uvedené vyššie.)

• Krok 4

  Hamburgery podávajte v buchtách so šalátom (ak je to potrebné) a omáčkou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 347 kalórií (4 g nasýteného tuku, 107 mg cholesterolu, 612 mg sodíka, 43 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 21 g proteínu).