Mleté kuracie orzo kastrol | lepšie domy a záhrady

prísady

• 8 uncí sušených orzo cestovín
• 1 2 libra nakúpené pečené kurča
• 2 polievkové lyžice masla
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 1 14 uncí kuracieho vývaru
• 2 polievkové lyžice kapary, odvodnené
• 2 lyžice čerstvého kôpru
• 1 polievková lyžica horčice v štýle Dijon
• 1 lyžička jemne rozdrvenej citrónovej kôry
• 1 lyžica citrónovej šťavy
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¼ lyžička mletého čierneho korenia
• 2 šálky detskej pattypan squash, na polovicu alebo 1 stredne žltá letná squash, pozdĺžne na polovicu a nakrájané na plátky (1-1 / 4 šálky)
• 1 stredne červená paprika nakrájaná na kúsky zhryznutia (1 šálka)
• ½ malej červenej cibule, tenkej plátky
• ¼ šálky borovíc, opekané
• Čerstvý kôpor

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Cestoviny varte podľa pokynov v obale; vypustiť. Medzitým odstráňte kurča z kostí, zlikvidujte kožu a kosti. Pomocou dvoch vidličiek nahrubo nastrúhajte kurča.

• Krok 2

  V strednom hrnci roztavte maslo na miernom ohni. Miešajte v múke. Postupne miešajte v bujóne. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Vmiešajte kapary, 2 lyžice kôpru, horčicu, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, soľ a korenie.

• Krok 3

  Vo veľkej mise kombinujte varené cestoviny, drvené kuracie mäso, kôprovú zmes, tekvicu, sladkú papriku a cibuľu. Preneste zmes na nemazanú 3-kvartovú pekáčku na pečenie.

• Krok 4

  Pečieme zakryté asi 35 minút alebo dovtedy, kým sa nevyhrievajú. Posypeme borovicovými orieškami a ozdobíme ďalším kôprom. Poskytuje 6 až 8 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 598 kalórií (11 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 178 mg cholesterolu, 1724 mg sodíka, 37 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 5 g cukru, 42 g proteínu.