Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° F. V prípade slaniny chutney varíme slaninu a cibuľu na veľkej panvici na miernom ohni, kým slanina nie je krehká a cibule nie je krehká. Odstráňte slaninu a cibuľu a vypustite na papierové utierky a rezervujte akékoľvek kvapky slaniny v panvici. Jemne nakrájanú slaninu a cibuľu. V malej panvici kombinujte želé, ocot, javorový sirup a nakrájanú slaninu a cibuľu. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte, odkryté, 5 minút; cool. *
-
Medzitým pečieme chlieb asi 5 minút alebo do slabo zhnednutého a mierne krehkého. Pomocou vrúbkovaného noža nakrájajte teplý chlieb na polovicu. Každý kus nakrájajte na polovicu vodorovne, aby ste mali 4 porcie.
-
V prípade vyprážaných vajec zohrejte tú istú panvicu (s akoukoľvek slaninou) na stredne vysoké teplo. Rozdeľte vajcia na panvicu. Ak je to potrebné, posypte soľou a korením. Znížte teplo na nízku; vajíčka varte 3 až 4 minúty alebo dokiaľ nie sú úplne biele a kým žĺtky nezhustnú. Ak je to potrebné, otočte vajcia a varte ďalších 30 sekúnd, aby ste získali ľahšie vajcia. ** Vyberte z panvice; udržovať v teple. Pridajte špenát na panvicu; varte a premiešajte, kým nevädne.
-
Každú bagetu nalejte špenátom a teplými vyprážanými vajíčkami. Pokvapkajte slaninovým chutney.
*Tip:
Ak chcete, pripravte si slaninovú zmes a skladujte ju v chladničke až 3 dni.
**Tip:
Ak je to potrebné, urobte vajcia naparené párou namiesto jednoduchého. Za týmto účelom pripravte vajcia podľa pokynov, s výnimkou varených vajec, až kým nebudú hrany biele. Pridajte 1 až 2 čajové lyžičky vody. Krycia panvica; vajcia varte 3 až 4 minúty alebo kým žĺtky nezhustnú, ale nie sú tvrdé.
ikona
30 minút
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 274 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 189 mg cholesterolu, 348 mg sodíka, 52 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 18 g cukru, 11 g proteínu.
