Obsah:
Pestovanie mrkvy zo semien nie je ťažké, ale vyžaduje, aby ste strávili trochu času navyše so starostlivosťou o pôdu. Koniec koncov, vidíte, že zelená mrkva sa topí nad zemou, ale je to pod miestom, kde sa akcia skutočne deje.
Pestujte mrkvu v dobre odvodnenej, voľnej a hlbokej pôde. Dobre odvodnená pôda umožňuje rýchle pretekanie vody.
Rastliny mrkvy potrebujú pravidelnú vlhkosť - najmenej 1 palec vody alebo dažďa každý týždeň -, aby klíčili a správne sa vyvíjali. Pravidelné zalievanie tiež bráni praskaniu, ku ktorému môže dôjsť, ak dôjde k náhlemu zvýšeniu vlhkosti. Je lepšie zalievať hlbšie menej často; polievanie často, ale plytko inšpiruje korene, aby zostali smerom k povrchu, kde môžu nájsť vlhkosť, čo má za následok zlý rast.
Problémy s mrkvou
Ak pestujete mrkvu v hustej ílovitej pôde, skončíte zakrpatenými pomarančovými kúskami, ktoré sa môžu hniť, ak budú sedieť v príliš veľkom množstve vody. Upravte pôdu kompostom a iným organickým materiálom, aby ste zlepšili štruktúru pôdy. Vyhnite sa používaniu čerstvého hnoja, pretože to môže spôsobiť vznik znetvorených koreňov.
Pestovanie mrkvy zo semien
Pravdepodobne ste nikdy nenašli sadenice mrkvy na predaj v záhradnom centre. Je to preto, že presádzanie mrkvy ľahko poškodzuje koreňovú štruktúru, čo vedie k nesprávnemu tvaru.
Našťastie pestovanie mrkvy zo semien je ľahké.
Existuje mnoho odrôd mrkvy, od tých, ktoré rastú dlho a štíhle, až po ostatné, ktoré rastú okrúhle a krátke. Vyhnite sa najdlhším odrodám, pokiaľ nemáte veľmi hlbokú a uvoľnenú pôdu. Experimentujte s niekoľkými typmi a zistite, ktoré najlepšie chutia. Možno budete chcieť pestovať mrkvu s rôznym dátumom zberu. Mrkva zvyčajne dosiahne 60 až 80 dní, kým dosiahne zrelosť.
Pre zábavu skúste fialovú mrkvu. Fialová farba bohužiaľ pri varení vybledne, preto ich pečte alebo jete čerstvé. Majú rovnako vysoký obsah beta-karoténu ako iné mrkvy a obsahujú rovnaký typ antioxidantov, vďaka ktorým sú čučoriedky pre vás také dobré.
Medzi ďalšie netradičné mrkvové farby patrí červená, biela a žltá.
Výsadba mrkvy
Semená mrkvy sú malé, takže je ťažké ich jednotlivo pestovať. Použite pinzetu na vysadenie každého semena hlboko 1/4 palca a asi 1/2 palca v radoch vzdialených 8 palcov. Alebo sa vzdajte a urobte to najlepšie, čo môžete, riedením (vyťahovaním bonusov) niekoľkokrát, aby každá mrkva mala 2 až 3 palce svojho vlastného priestoru na rast a zrenie.
Vytiahnite burinu hneď, ako ich uvidíte. Ak budete čakať, až potiahnete burinu s veľkým koreňovým systémom, akcia môže mrkvu vytlačiť.
Zber mrkvy
Zber mrkvy zberajte, keď dosiahne sýtu farbu a keď korene dosiahnu priemer 3/4 palca alebo viac.
Pri vykopávaní mrkvy buďte opatrní. Polievajte pôdu hodinu alebo dve pred zberom, aby ste zjemnili pôdu. Rýpadlá a lopaty na ryžu môžu kosiť a poškodiť úrodu, preto pôdu jemne uvoľnite a ručne ju vytiahnite.
V chladnom podnebí môže byť mrkva ponechaná v zemi pod hlbokou vrstvou slamy, sena, listov alebo iného organického mulča. V teplejších oblastiach je najlepšie zbierať mrkvu, keď sú zrelé, aby boli chránené pred škodcami.
Mrkva je skvelým doplnkom všetkých druhov jedál, vrátane tejto smoothie s mrkvou a jablkami.
Pri ukladaní mrkvy v chladničke si dajte pozor: Jablká a hrušky emitujú plyny, ktoré môžu spôsobiť, že mrkva bude horká.
