Flautas | lepšie domy a záhrady

prísady

• 12 uncí chudého mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa
• ¼ šálka nasekanej čerstvej papriky Poblano alebo Anaheim
• ½ šálky nakrájanej cibule
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžica čerstvého oreganu alebo 1 čajová lyžička sušeného oregana, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky mletého kmeňa
• ¼ lyžička soli
• Pomlčka mletej škorice
• Strúčiky pomlčky
• 8 8 palcových tortíl
• Olej na varenie
• Skartovaný šalát
• Salsa
• Mliečna kyslá smotana
• 1 zrelé avokádo, naočkované, olúpané a nakrájané na plátky

Smery

• Krok 1

  Na plnenie v strednej panvici uvarte mäso, korenie, cibuľu a cesnak, až nezostanú ružové. Odtok tuku. Zamiešajte oregano, rasce, soľ, škoricu a klinčeky. pokrytie; varte na miernom ohni 3 minúty, aby sa dochucovali príchute, za občasného miešania. Odstrániť z tepla; zrušil. Medzitým stohujte tortilly a pevne ich zabaľte do fólie. Zahrievajte 10 minút pri 350 ° F, aby zmäkli.

• Krok 2

  Pre každú flašu lyžicu asi 2 polievkových lyžíc náplne mäsa pozdĺžne pozdĺž stredu tortilly. Ľahko sa zrolovať; zaistite dreveným špáradlom.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici zohrejte asi 1/2 palca oleja na stredne vysoké teplo, až kým sa do oleja nedostane malý kúsok tortilly alebo chleba. Fry 3 alebo 4 flauty naraz, asi 3 minúty alebo do chrumkavých a zlatých, raz sa otáčajú. Kliešte zdvíhajte z oleja pomocou klieští; opatrne naklopte, aby z každého konca mohol vytiecť tuk.

• Krok 4

  Vypúšťajte papierové utierky. Počas vyprážania zvyšných šupiek udržujte teplo v rúre s teplotou 300 ° F. Ak chcete slúžiť, vyberte špáradlá. Podávajte na strúhanom šaláte so salsou, kyslou smotanou a plátky avokáda. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 929 kalórií (12 g nasýtených tukov, 56 mg cholesterolu, 718 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 27 g bielkovín).