Cesnak pražené losos a ružičkový kel lepšie domy a záhrady

prísady

• 14 strúčikov cesnaku stredne veľkých až veľkých
• ¼ šálka olivového oleja
• 2 polievkové lyžice jemne nakrájaného čerstvého oregánu a / alebo tymiánu
• 1 lyžička soli
• ¾ lyžičky čierneho korenia
• 1 ¼ libier ružičková kôra, upravené, nakrájané na plátky a / alebo na štvrtky
• 2 libry čerstvého filé z lososa, koža odstránená * a nakrájaná na 6 porcií
• ½ šálky suchého bieleho vína
• Citrónové kliny
• Čerstvo popraskané čierne korenie

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 450 ° F. Mleté dve strúčiky cesnaku; znížiť zostávajúcich 12 strúčkov cesnaku na polovicu. V malej miske kombinujte mletý cesnak, olej, 1 lyžica. oregano, 1/2 lyžičky. soli a 1/4 lyžičky. papriky. Vložte ružičkový kel do veľkej pekáča. Pridajte polovicu cesnaku a 3 lyžice. olejovej zmesi; hodiť na kabát. Pečte 15 minút, za stáleho miešania.

• Krok 2

  Medzitým opláchnite losos; pat suché. Losos sa opláchne zvyšnou olejovou zmesou a posype zvyškom 1/2 lyžičky. každá soľ a korenie.

• Krok 3

  Zamiešajte ružičkový kel a pokvapkajte vínom. Najlepšie s lososom. Pečte o 10 až 15 minút viac alebo len do vločiek z lososa. Najvyššia so zvyšnými 1 polievková lyžica. oregano. Podávame s citrónovými klinmi av prípade potreby čerstvo popraskané čierne korenie.

* Tip:

Požiadajte svojho rybieho mongera, aby vám odstránil pokožku.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 368 kalórií (3 g nasýteného tuku, 5 g polynenasýteného tuku, 10 g mononenasýteného tuku), 83 mg cholesterolu, 477 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 2 g cukru, 33 g proteínu.