Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 350 ° C. Ľahko potiahnite pekáč na pečenie s rozmermi 15 x 10 x 1 palec varným sprejom; zrušil.
-
V prípade mäsových guličiek vo veľkej mise použite vidličku na porazenie vajíčka. Miešajte v strúhanke cracker graham, cibuľu, sušené brusnice, mlieko a klinčeky. Pridajte šunku a bravčové mäso; dobre premiešajte. Tvarujte zmes do 50 mäsových guličiek. Usporiadať v pripravenej panvici.
-
Pečieme 15 minút alebo do konca (160 ° F). kontrola teplomerom s okamžitým odčítaním *.
-
Medzitým v omáčke v miernom hrnci premiešajte brusnicovú omáčku, chilli omáčku, ocot a suchú horčicu. Varte na miernom ohni, kým sa brusnicová omáčka nerozpustí, za občasného miešania.
-
V pomalom hrnci s objemom 3-1 / 2- až 5-kvartov kombinujte mäsové gule a klobásu. Nalejte omáčku do zmesi v sporáku. Prikryte a varte pri vysokej teplote 2 až 3 hodiny. Okamžite podávajte alebo udržujte v teple pri nízkej teplote až 2 hodiny. Podávajte mäsové guľky a párky s výberom kokteilov. Poskytuje 25 porcií.
Tipy
Pripravte podľa pokynov v kroku 3. Pečené mäsové guľky položte na podnos; prikryte a zmrazte 30 minút. Prenášajte guľky do mraziaceho vrecka. Tesnenie, označenie a mrazenie až 3 mesiace. Ak chcete použiť, preneste mrazené mäsové guľky do pomalého hrnca 3-1 / 2-, 4- alebo 5-kvartového. Pokračujte podľa pokynov v krokoch 4 a 5, s výnimkou varenia počas 3 hodín pri nastavení vysokej teploty.
Tip na testovanie kuchyne:
Pri pohľade na vnútornú farbu karbonátky nie je najlepší spôsob, ako zistiť, či je správne uvarená. Hovädzie mäso z hovädzieho alebo bravčového mäsa uvarené na 160 ° F alebo hydinové mäso uvarené na 165 ° F je bezpečné bez ohľadu na farbu. Ak chcete skontrolovať teplotu, vložte teplomer s okamžitým odčítaním do stredu karbonátky.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 138 kalórií (2 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 29 mg cholesterolu, 524 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 9 g cukru, 6 g proteínu.
