Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 200 stupňov F. Zarovnajte hárok s pergamenovým papierom; zrušil. Vo veľkej mise skombinujte vaječné bielky, smotanový kameň, extrakt mäty piepornej a soľ. Porazte elektrickým mixérom pri stredných otáčkach, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy (zvlnenie hrotov). Postupne pridávajte cukor, asi 1 polievkovú lyžicu naraz, bitie vysokou rýchlosťou, až kým sa nevytvoria tuhé vrcholy (špičky sú rovné).
-
Čistým malým štetcom prúžky červenej pasty sfarbite na vnútornej strane vrecka na pečivo s otvorenou špičkou 1/2 palca. Opatrne preneste zmes vaječných bielkov do vrecka na pečivo. Potrubie 2-palcové hviezdy vzdialené 1 palec od seba na pripravený list cookie.
-
Pečieme 1-1 / 2 hodiny alebo dovtedy, kým sa pusinky nevyskytujú suché a po ľahkom dotyku pevné. Prenos cookies do drôteného stojana; nech sa ochladiť.
Do obchodu:
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 3 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 27 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 20 mg sodíka, 6 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 6 g cukru, 0 g proteínu.
