Turecké hamburgery v gréckom štýle lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅓ šálka jemných suchých drobkov z pšeničného chleba
• 1 vaječný bielok, ľahko zbitý
• 1 lyžica obyčajného nízkotučného jogurtu
• 1 lyžička čerstvého rozmarínu alebo 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu rozdrvená
• 1 lyžička čerstvého oregana alebo 1/2 lyžičky sušeného oreganu, rozdrvená
• 1 lyžica rozpadnutého syra feta
• ⅛ lyžička čierneho korenia
• 1 libra nevareného mletého morčacieho alebo kuracieho prsia
• Kombinované roztrhané zelené lístky (voliteľné)
• 1 recept Olive-Tomato Salsa
• ¼ šálka rozpadnutého syra feta (1 unca)
• Obyčajný nízkotučný jogurt (voliteľné)
• 2 pirohy z celozrnnej pšeničnej pita, rozpekané na polovicu a ľahko opekané

Smery

• Krok 1

  V strednej miske kombinujte omrvinky, vaječný bielok, 1 lyžicu jogurtu, rozmarín, oregano, 1 lyžicu syra feta a korenie. Pridajte Turecko; dobre premiešajte. Vytvarujte morčacie zmesi do štyroch 3/4-palcových hrubých placičiek.

• Krok 2

  V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte placky na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí po dobu 14 až 18 minút alebo dovtedy, kým už nie sú ružové (165 ° F) a jedenkrát v polovici grilovania otočte. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Vložte karbonátky na rošt na grilovanie nad teplom.

• Krok 3

  Ak je to potrebné, rozdelte greeny medzi štyri servírovacie taniere; top s hamburgermi. Najlepšie hamburgery rovnomerne s olivovo-paradajkovou salsou, 1/4 šálky syra feta, a ak je to potrebné, ďalší jogurt. Podávame hamburgery s chlebom pita.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 275 kalórií (2 g nasýteného tuku, 53 mg cholesterolu, 507 mg sodíka, 23 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 35 g proteínu).

---

Olivovo-paradajková salsa

prísady

• 1 šálka nasekaných, naočkovaných paradajok
• ¼ nakrájanú šálku, naočkovanú uhorku
• ¼ šálky nakrájané, posypané Kalamata alebo iné zrelé olivy
• ½ čajovej lyžičky nasekané čerstvého rozmarínu alebo 1/4 čajovej lyžičky sušeného rozmarínu, rozdrvené
• ½ čajovej lyžičky nasekané čerstvé oregano alebo 1/4 čajovej lyžičky sušené oregano, rozdrvené

Smery

• Krok 1

  V malej mise rozmiešajte paradajky, uhorky, olivy, rozmarín a oregáno. Pripraví asi 1-1 / 2 šálky.