Obsah:
prísady
Smery
-
Vložte paradajky, cukety, papriku a cibuľu do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka vloženého do plytkej misky. Nalejte hruškovitú balsamikovú vinaigrette na zeleninu vo vrecku; tesniaci vak. Marinujte pri izbovej teplote po dobu 30 minút, občas otočte.
-
Vypustiť zeleninu, vyhradiť vinaigrette. V prípade grilu na drevené uhlie grilovajte zeleninu na stojane nekrytého grilu priamo na strednom uhlí. Grilujte papriku a cibuľu po dobu 7 až 10 minút alebo do chrumkavého krehkého stavu a raz otočte. Cuketu grilovajte 5 až 7 minút alebo do chrumkavého krehkého stavu a otáčajte raz. Grilovať paradajky, pleťové strany dole, asi 5 minút alebo dokiaľ nie sú mäkké a šupky začínajú zuhoľnatieť. (V prípade plynového grilu predhrievajte gril. Znížte teplotu na stredné. Položte zeleninu na rošt na gril na teplo. Zakryte a grilujte podľa pokynov.) Preneste zeleninu na doštičku; mierne ochladiť.
-
Plátky bagety zľahka natrite olejom. Grilujte priamo na ohni asi 2 minúty alebo do svetlohnedej a krehkej formy, raz otočte.
-
V extra veľkej miske kombinujte šalátové zelene a bazalku. Pridať vyhradenú vinaigretu; hodiť na kabát. Usporiadajte greeny na veľkom tanieri. Grilované cukety a papriku nakrájajte na kúsky zhryznutej veľkosti. Usporiadajte grilovanú zeleninu a syr na vrch zelených. Podľa potreby posypte čerstvou bazalkou. Podávame s grilovanými plátky bagety.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 422 kalórií (6 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 22 mg cholesterolu, 720 mg sodíka, 46 g uhľohydrátov, 5 g vlákniny, 17 g cukru, 12 g proteínu.Balzamová vinagreta naplnená hruškou
prísady
Smery
-
V nádobe so skrutkovacím uzáverom kombinujte biely balsamikový ocot naplnený hruškou, olivový olej, hnedý cukor, soľ a čierne korenie. Zakryte a dobre pretrepte.
