Grilovaný zeleninový šalát lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 stredne červená cibuľa nakrájaná na plátky hrubé 3/4 palca
• 1 stredne baklažán, nakrájajte priečne na plátky hrubé 1 palec
• 2 veľké červené papriky nakrájané na krúžky s hrúbkou 3/4 palce
• 6 tenkých špargľových oštepov, upravené
• 1 stredná cuketa, nakrájaná pozdĺžne na plátky 1/4 palca
• 1 stredne žltá tekvica, pozdĺžne nakrájaná na plátky 1/4 palca
• ¼ šálka olivového oleja
• 6 šálok roztrhaných zmiešaných zelených
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• ¼ pohár balsamico

Smery

• Krok 1

  Zeleninu nakrájajte olivovým olejom a podľa potreby ju posypte čerstvo zomletým korením a soľou. Zeleninu položte kolmo na drôty na stojane nekrytého grilu priamo na stredne až stredne horúce uhlie. Krúžky z cibule, baklažánu a korenia na grile po dobu 8 až 10 minút. Špargľa, cuketa a žltá tekvica opekajte po dobu 5 až 6 minút alebo do chrumkavého krehkého stavu, občas sa otáčajte.

• Krok 1

  Usporiadajte zeleninu na zelenine. Pokvapkajte octom a posypte bazalkou. Poskytuje 6 porcií postrannej misky.

Použitie vnútorného grilu:

• Krok 1

  Predhrejte vnútorný elektrický gril. Zeleninu rozdrvte olivovým olejom a podľa potreby posypte soľou a čerstvo zomletým čiernym korením. Položte zeleninu na gril. (Ak je to potrebné, varte zeleninu v dávkach.) Ak používate zakrytý gril, zatvorte veko. Gril, kým zelenina nebude krehká. (Pre zakrytý gril nechajte 4 až 5 minút. Pri odkrytom grile nechajte 8 až 10 minút pre baklažán, sladkú papriku a cibuľu a 5 až 6 minút pre špargľu, cuketu a žltú tekvicu, občas otočte a rovnomerne varte) .) Slúži ako vyššie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 139 kalórií (1 g nasýteného tuku, 0 mg cholesterolu, 24 mg sodíka, 13 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 3 g proteínu).