Grilované kuracie prsia na grile lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 polovice kuracích prsných kostí bez kostí, vykostené (spolu asi 1 libra)
• 2 čajové lyžičky toastového oleja
• ½ čajovej lyžičky drveného červeného korenia
• 2 polievkové lyžice cukru
• 2 lyžice arašidového masla
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžica oleja na varenie
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 4 kotúče vo francúzskom štýle, rozdelené
• ¼ klíčky reďkovky
• ½ pohára balená brúsená brokolica (brokolica v slanej zmesi)
• ¼ nasekané arašidy (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Opláchnite kurča; pat suché. Kombinujte sezamový olej a drvenú červenú papriku; kefa na kurča.

• Krok 2

  Kuracie mäso grilovajte na ľahko namazanom stojane odkrytého grilu priamo na miernom ohni 12 až 15 minút alebo do jemného a už nie ružového stavu, raz otočte.

• Krok 3

  Medzitým na omáčku v malej panvici * spolu premiešajte cukor, arašidové maslo, sójovú omáčku, olej, cesnak a 2 polievkové lyžice vody. Zahrievajte na rošte na grilovanie, kým sa cukor nerozpustí, za stáleho miešania. Poslednú minútu grilovania položte na rošt na grilovanie rozdelené kotúče, aby sa toastovalo.

• Krok 4

  Podávajte uvarené kuracie prsia na dolné polovice roliek; lyžica na omáčke a na vrchole s reďkovkovými klíčkami, brokolicami, arašidmi (ak sa to požaduje) a rolkami. Poskytuje 4 porcie.

*

Teplo z grilu zčerná vonkajšiu časť panvice, preto použite starú alebo malú liatinovú panvicu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 360 kalórií (3 g nasýteného tuku, 59 mg cholesterolu, 852 mg sodíka, 29 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 28 g proteínu).