Kanica s letnou zeleninou lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 libra čerstvých alebo mrazených filet z kanvy (hrúbka 1/2 až 3/4 palca)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžica margarínu alebo masla, roztavená
• ½ čajovej lyžičky sušenej majoránky alebo bazalky, rozdrvené
• ⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
• 1 stredne cibuľová, nakrájaná (1/2 šálky)
• ½ stredne červenej alebo zelenej papriky nasekanej (1/2 šálky)
• ½ malej cukety nakrájanej na plátky (1/2 šálky)
• ½ malá žltá letná squash, sekaná (1/2 šálky)
• 1 lyžica oleja na varenie
• Petržlenka odrezala 2 polievkové lyžice
• ¼ lyžička cesnakovej soli
• ¼ čajová lyžička sušená majoránka alebo bazalka, drvená
• Čerstvé vetvičky majoránky (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Nakrájajte na 4 porcie veľkosti porcie. Opláchnite ryby; osušte papierovými utierkami. Vložte rybie filé do 2-kvartového pravouhlého pekáča. Zrušil.

• Krok 2

  V malej miske premiešajte citrónovú šťavu, rozpustený margarín alebo maslo, 1/2 čajovej lyžičky majoránky alebo bazalky a mletú papriku. Mrholenie zmesou citrónovej šťavy. Pečieme, odkryté, v peci 450 stupňov F, až kým ryba ľahko vločkuje vidličkou (nechajte 4 až 6 minút na 1/2 palca hrúbky rýb).

• Krok 3

  Medzitým v strednej panvici varíme cibuľu, červenú alebo zelenú papriku, cuketu a žltú letnú tekvicu v horúcom oleji počas 2 až 3 minút alebo až do chrumkavej ponuky. Vmiešajte petržlen, cesnakovú soľ a 1/4 čajovej lyžičky majoránky alebo bazalky. Zeleninu podávajte na ryby. Podľa potreby ozdobte čerstvou majoránkou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 179 kalórií (1 g nasýteného tuku, 42 mg cholesterolu, 211 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 23 g proteínu).