Ryba s tropickou salsou lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 6 uncí čerstvých alebo mrazených filet z koriana alebo sumca veľkého
• ½ šálky univerzálnej múky
• ½ šálky jemne nasekaných pistáciových orechov alebo mandlí
• 1 lyžička mletého čierneho korenia
• ½ čajovej lyžičky soli
• ½ čajovej lyžičky sušeného estragónu, drveného
• ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
• ¼ šálky mlieka
• ¼ šálky olivového oleja s príchuťou citróna alebo olivového oleja
• 1 Tropický ovocný šalát 15, 25 unca, vyprázdnený a nahrubo nasekaný
• 1 lyžica bieleho balzamického octu
• 1 lyžica limetkovej šťavy
• 1 polievková lyžica čerstvého koriandra
• Vápno klinové (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Rozmrazte ryby. Predhrejte rúru na 450 ° F. Namažte pekáč na pečenie s rozmermi 15 x 10 x 1 palec; zrušil. Opláchnite ryby; osušte suchou papierovou utierkou.

• Krok 2

  V plytkej miske kombinujte múku, pistácie alebo mandle, korenie, soľ, estragón a bazalku. Vložte mlieko do ďalšej plytkej misky. Rybu ponorte do mlieka a potom potiahnite múčnou zmesou, ak je to potrebné, nalejte ju na ryby. Do pripravenej panvice vložte rovnomernú vrstvu. Pokvapkajte ryby olejom. Pri testovaní vidličkou pečieme 12 až 15 minút alebo dovtedy, kým sa rybie vločky ľahko nedelia.

• Krok 3

  Medzitým, v prípade salsy, v malej miske kombinujte tropický ovocný šalát, ocot, limetkovú šťavu a ostrihanú koriandr. Podávame salsu s rybami. Ak je to potrebné, sprevádzajte vápenné kliny. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 490 kalórií (3 g nasýteného tuku, 4 g polynenasýteného tuku, 14 g mononenasýteného tuku), 64 mg cholesterolu, 405 mg sodíka, 33 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 15 g cukru, 39 g proteínu.