Šunka a syr lepšie domy a záhrady

prísady

• Nepriľnavé striekanie
• 1 šálka nasekanej úplne uvarenej šunky (asi 5 uncí)
• ½ šálky nakrájanej cibule
• ½ šálky nasekanej zelenej alebo sladkej papriky
• 6 mierne zbitých vajíčok
• ⅛ čajová lyžička korenia
• ¾ šálky nízkotučného tvarohu
• 2 rómske paradajky, tenké plátky
• ¼ syr čedar so zníženým obsahom tuku v šálke (1 unca)

Smery

• Krok 1

  Nastriekajte 10-palcovú panvicu s nepriľnavým povrchom s nepriľnavým nástrekom. Pripravte panvicu na mierne teplo. Pridajte šunku, cibuľu a zelené korenie. Varte asi 4 minúty alebo kým zelenina nebude jemná a šunka nebude mierne opečená.

• Krok 2

  Medzitým v miešacej miske skombinujte vajcia, tvaroh a čierne korenie. V panvici prelejte zmes šunky.

• Krok 3

  Varte na stredne nízkej teplote. Pri zostavovaní zmesi vajec rozotrite po okraji panvy špachtľu a dvíhajte zmes vajec tak, aby neboli tepelne upravené. Pokračujte vo varení a zdvíhaní hrán, až kým nebude zmes vajec takmer stvrdnutá (povrch bude vlhký).

• Krok 4

  Dajte panvu pod brojler 5 palcov od tepla. Pečieme 1 až 2 minúty alebo kým vajcia nezasiahnu.

• Krok 5

  Usporiadajte plátky paradajok na vrchnú časť frittaty. Syr čedar posypte paradajkami. Broil viac ako 1 minútu.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 161 kalórií (3 g nasýteného tuku, 231 mg cholesterolu, 494 mg sodíka, 5 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 17 g proteínu).