Šunka jambalaya | lepšie domy a záhrady

prísady

• Nepriľnavé striekanie
• 1 šálka nakrájanej cibule
• ¾ šálky nasekaného zeleného korenia
• ½ šálky nasekaného zeleru
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 2 šálky kocky, úplne uvarená šunka (asi 10 uncí)
• 1 14, 5 unca paradajok v plechovkách, krájané
• 1 ¼ šálky kuracieho vývaru
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ⅛ - 0, 25 lyžičky mletého červeného korenia
• 1 bobkový list
• ¾ šálky ryže s dlhými zrnami

Smery

• Krok 1

  Ľahko potiahnite veľkú panvicu s nepriľnavým nástrekom. Pridajte cibuľu, zelenú papriku, zeler a cesnak. Varte na miernom ohni, kým nebude zelenina jemná.

• Krok 2

  Pridajte šunku, neodstránené paradajky, kuracie vývar, tymián, papriku a bobkový list. Priveďte do varu; zamiešajte ryžu. Znížiť teplo; prikryte a nechajte variť asi 20 minút, alebo kým nebude ryža jemná. Zlikvidujte bobkový list. Poskytuje 5 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 230 kalórií, 30 mg cholesterolu, 1020 mg sodíka, 31 g uhľohydrátov, 16 g proteínu.