Šunka a cestoviny s omáčkou z húb lepšie domy a záhrady

prísady

• 6 uncí balený sušený špenát a / alebo obyčajný linguín
• 2 stredne mrkvy, nakrájané na kúsky 1/2 palca (1 šálka)
• 1 pohárik brokolice
• 1 šálka nakrájaných čerstvých húb
• 2 polievkové lyžice margarínu alebo masla
• 2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• 1 polievková lyžica vyhodila petržlen
• ½ čajovej lyžičky sušenej bazalky, rozdrvené
• 1 ¼ šálky mlieka
• Plne uvarená šunka nakrájaná na 6 uncí, nakrájaná na prúžky
• ½ šálky syra čedar (2 unce)

Smery

• Krok 1

  V holandskej rúre alebo veľkej panvici varte cestoviny a mrkvu vo veľkom množstve vriacej slanej vody počas 7 minút, za občasného miešania. Pridajte brokolicu. Vráťte sa do varu a varte 3 až 5 minút viac alebo dovtedy, kým cestoviny nie sú jemné, ale mierne pevné a zelenina je svieža. Vypustiť; udržovať v teple.

• Krok 2

  Medzitým varíme huby v margaríne alebo masle, až kým nie sú jemné. Miešajte múku, petržlen a bazalku. Pridajte mlieko naraz. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Pridajte šunku a syr čedar, miešajte, kým sa syr neroztopí. Nalejte omáčku na cestoviny a zeleninu; hodiť na kabát. Poskytuje 4 porcie hlavného jedla.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 417 kalórií (6 g nasýteného tuku, 33 mg cholesterolu, 711 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 23 g proteínu).