Grécke jahňacie mäso a feta hamburgery lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 ½ libier mletého jahňacieho mäsa
• 2 polievkové lyžice mletého čerstvého šalotky
• 3 čajové lyžičky sušené oregano, drvené
• 1 ¼ lyžičky mletej škorice
• ½ čajovej lyžičky soli
• ¾ lyžica čerstvo zomletého čierneho korenia
• 2 polievkové lyžice vody
• 4 chrumkavé buchty, rozdelené
• 4 - 8 uncí syr feta, drobený
• ¼ kyslá smotana
• Plátky paradajok (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkej mise kombinujte jahňacie mäso, šalotku, 2 čajové lyžičky oregana, škoricu, soľ, korenie a vodu. Formujte do štyroch 3/4-palcových hrubých placičiek. Ak je jahňacia zmes lepkavá, navlhčite ruky tak, aby vytvarovali placky.

• Krok 2

  Grilované karbanátky, prikryté priamo na horúcom uhlí 4 až 5 minút na každú stranu alebo do konca (160 ° F), otáčaním raz do polovice počas grilovania. Hrianky opekajte, nakrájajte boky dole, posledné 1 až 2 minúty grilovania.

• Krok 3

  Medzitým na omáčku skombinujte feta, kyslou smotanu a zvyšné oregano. Na opečené buchty podávame grilované placky s omáčkou a podľa potreby aj plátky paradajok.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 780 kalórií (23 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 18 g mononenasýteného tuku), 156 mg cholesterolu, 1018 mg sodíka, 41 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 39 g proteínu.