Obsah:
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske porazte maslo elektrickým mixérom na strednú až vysokú rýchlosť po dobu 30 sekúnd. Pridajte granulovaný cukor, prášok do pečiva a soľ. Beat, kým sa kombinovať, občas zoškrabanie boky misy. Porazte vo vajci, mlieku a vanilke, kým sa kombinujú. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Pomocou drevenej lyžice zamiešajte zvyšnú múku. Rozdeľte cesto na polovicu. Prikryte a nechajte vychladnúť asi 2 hodiny alebo dovtedy, kým sa s cestom nebude ľahko manipulovať.
-
Predhrejte rúru na 375 ° F. Na jemne pomletú plochu prevrácajte jednu časť cesta súčasne s hrúbkou 1/8 až 1/4 palca. Pomocou cestného noža na rezanie koláčov s rozmermi 3 palce vystrihnite cesto. Pomocou nápojovej slamy vyrežte otvor v strede jedného okraja každého šesťuholníka. Umiestnite výrezy vo vzdialenosti 1 palec od seba na nevymastený list cookie.
-
Pečieme 7 až 10 minút alebo kým hrany nie sú veľmi svetlo hnedé. Ak sú cookies stále horúce, použite slamku na opätovné vytvorenie otvoru v každom cookies. Prenos cookies do drôteného stojana; cool.
Ozdobiť:
-
Obrysové a záplavové sušienky s glazúrovou konzistenciou červeno sfarbené Royal Icing. Posypte bielym zdobiacim cukrom; nechajte stáť, kým sa neusadí. V malej panvici roztavte bielu čokoládu na pečenie na miernom ohni za častého miešania. Mierne vychladnúť. Na výrobu rampouchov sa lyžica rozpustila v bielej čokoláde do malého utesniteľného plastového vaku. Zalomte malú dierku v jednom rohu tašky; nalejte čokoládu na sušienky. Ak je to potrebné, na šírenie bielej čokolády použite suchý štetec nového umelca alebo tenkú kovovú špachtľu. (Alebo namiesto roztavenej bielej čokolády použite polevu s konzistenciou polevy.) Posypte ďalším bielym zdobiacim cukrom; nechajte stáť, kým sa neusadí. Ak je to potrebné, prevlečte slučku cez každú dieru.
Do obchodu:
Vrstvové sušienky medzi listami voskovaného papiera vo vzduchotesnej nádobe; pokrytie. Skladujte pri izbovej teplote až 2 dni alebo mrazom až 3 mesiace.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 74 kalórií (2 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 15 mg cholesterolu, 49 mg sodíka, 10 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 4 g cukru, 1 g proteínu.Kráľovská poleva
prísady
Smery
-
Vo veľkej miešacej miske spolu premiešajte práškový cukor, prášok z pusinky a smotanový kameň. Pridajte vodu a vanilku. Beat s elektrickým mixérom na nízkej rýchlosti, kým kombinovať; biť pri vysokej rýchlosti po dobu 7 až 10 minút alebo do námrazy. Ak nepoužívate ihneď, zakryte misku navlhčenou papierovou utierkou a papierovú utierku zakryte plastovým obalom; schladiť až 48 hodín.
**Tip:
Pusinový prášok je zmes pasterizovaných sušených vaječných bielkov, cukru a jedlých živíc. Vyhľadajte to v uličke vo vašom supermarkete alebo v obchode so špeciálnymi potravinami.
