Hovädzia sviečka s medovým balzamom | lepšie domy a záhrady

prísady

12 uncí hovädzieho sviečkového steak alebo hovädzieho steak z guľatého mäsa
¾ šálky hovädzieho vývaru
3 lyžice sójovej omáčky so zníženým obsahom sodíka
2 polievkové lyžice balsamico
2 polievkové lyžice medu
2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
¼ lyžička drveného červeného korenia
1 polievková lyžica jemne nasekaného čerstvého zázvoru
2 polievkové lyžice oleja na varenie
2 stredne červené papriky, naočkované a nakrájané na prúžky
1 stredne červená cibuľa nakrájaná na tenké kliny
4 šálky tenké prúžky bok choy alebo detské bok choy
2 šálky horúcej varenej ryže alebo linguine

Smery

Krok 1
Odrežte tuk z hovädzieho mäsa. Zabaľte hovädzie mäso a zmrazte asi 30 minút alebo do čiastočne zmrazeného stavu. Čiastočne zmrazené hovädzie mäso nakrájajte na zrno na pásy so záhryzom.
Krok 2
Na omáčku v malej miske šľahajte spolu hovädzí vývar, sójovú omáčku, ocot, med, kukuričný škrob a drvenú červenú papriku. Zrušil.
Krok 3
Vo veľmi veľkej panvici zastrite zázvor v 1 polievkovej lyžici oleja na stredne vysokej teplote po dobu 15 sekúnd. Pridajte papriku a cibuľu; osmažte 5 minút. Pridať bok choy; opečieme ešte 2 až 3 minúty, alebo kým nebude zelenina krehká. Odstráňte zeleninu z panvice.
Krok 4
Pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja na panvicu; pridať hovädzie mäso na panvicu. Smažte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým hovädzie mäso nie je hnedé. Zatlačte hovädzie mäso zo stredu panvy. Omáčku premiešajte, kým nie je dobre kombinovaná. Pridajte omáčku do stredu panvy. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Varenú zeleninu vráťte na panvicu. Miešajte všetky ingrediencie, aby ste ich obalili omáčkou. Varte a miešajte ešte 1 minútu.
Krok 5
Ak chcete podávať, ryžu rozdelte medzi štyri taniere. Hovädzia zmes lyžice na ryži. Podávajte ihneď.

Honey Honey-Balsamic hovädzie miešanie:

Pripravte ako je uvedené vyššie, okrem hovädzieho steak nahraďte jedným 12-kusovým hovädzím prúžkom a nahraďte sladkou paprikou, cibuľou a bok choy jedným 16-uncovým balením mrazených (žltých, zelených a červených) paprík a cibuľou. zelenina. Namiesto sladkej papriky a cibule pridajte mrazenú zeleninu s rozmarínom. Varte a miešajte 4 až 6 minút alebo do chrumkavej ponuky. Odstráňte zeleninu z panvice a vypustite všetku prebytočnú tekutinu. Pokračujte podľa pokynov v kroku 4.