Obsah:
prísady
Smery
-
V prípade koreniacej tašky umiestnite škoricu a nové korenie do stredu dvojvrstvovej, 6-palcovej štvorice zo 100-percentnej bavlny. Vyveďte rohy; kravata uzavretá čistou kuchynskou šnúrkou.
-
V 4- až 6-kvartovom nerezovom, smaltovanom alebo nelepivom ťažkom hrnci kombinujte ocot a vrece na korenie. Priveďte do varu; znížiť teplo. Varte potiahnuté 5 minút. Pridajte čučoriedky a bourbon. Varte na miernom ohni asi 8 minút alebo len do zohriatia sirupu, jemne potraste hrncom (aby nedošlo k rozbitiu bobúľ, nemiešajte). Odstrániť z tepla; prikryte a nechajte stáť pri izbovej teplote 8 až 12 hodín.
-
Vyberte vrecko na korenie; vyradiť. Nalejte zmes čučoriedok do cedníka umiestneného na veľkej miske; rezervná kvapalina.
-
Naberajte čučoriedky do horúcich sterilizovaných nádob na konzervovanie pol pinty, ponechajte priestor nad hlavou 1/2 palca.
-
Pokiaľ ide o sirup, vráťte rezervovanú tekutinu do hrnca; zamiešajte v mede. Priveďte do varu a občas zamiešajte. Varte, odkryte, asi 5 minút alebo kým sirup mierne nezhustne. Horúca sirup z lejacej panvy na čučoriedkach, ktorý ponecháva priestor nad hlavou 1/2 palca. Utierajte okraje pohárov; nastaviť viečka. Zlikvidujte všetok zostávajúci sirup.
-
Naplňte nádoby naplnené do nádoby s vriacou vodou po dobu 10 minút (začnite načasovanie, keď sa voda vráti do varu). Odstráňte poháre z konzervy; ochladzujte na drôtených stojanoch.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 112 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 2 mg sodíka, 27 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 25 g cukru, 0 g proteínu.
