Medový mrkvový koláč so smotanou mascarpone | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 ¼ šálky univerzálnej múky
½ šálky celozrnnej pekárskej múky
1 ½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
¾ lyžička tekvičkového koláčového korenia
½ čajovej lyžičky soli
¼ sóda na pečenie čajovej lyžičky
3 vajcia
2 šálky jemne nasekanej mrkvy (asi 4 stredné)
⅔ pohár medu
¼ pohár repkového oleja
¼ šálka cmaru alebo kyslého mlieka bez obsahu tuku
1 recept Mascarpone Cream

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 350 ° F. Namažte a jemne namažte 10-palcovú skladanú skúmavku; zrušil.
Krok 2
Vo veľkej mise premiešajte múku, prášok do pečiva, korenie tekvicového koláča, soľ a sódu do pečiva; zrušil. V ďalšej veľkej miske ľahko rozdrvte vajíčka vidličkou. Miešajte mrkvu, med, olej a cmar. Pridajte zmes vajec naraz na múku. Miešajte, kým sa kombinuje. Lyžicu cesto na pripravenej panvici, šírenie rovnomerne.
Krok 3
Pečieme 30 až 35 minút alebo dovtedy, kým drevené špáradlo vložené blízko stredu nevyjde čisté. Koláč sa ochladí na panvici na drôtenom stojane 10 minút. Invertujte koláč na drôtený stojan. Úplne cool.
Krok 4
Chladený koláč položte na servírovací tanier. Potrubie spodná hrana koláča s krémom Mascarpone, alebo potrubia alebo lyžice krém Mascarpone na každej porcii.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 207 kalórií (3 g nasýteného tuku, 1 g polynenasýteného tuku, 3 g mononenasýteného tuku), 53 mg cholesterolu, 194 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 1 g vlákniny, 16 g cukru, 4 g proteínu.