Horchata latte lepšie domy a záhrady

prísady

• 7 šálok vriacej vody
• 3 šálky surovej ryže s dlhým zrnom
• 6 palcov palica škorice
• ¾ šálky cukru
• 5 šálok vanilkovej príchute nesladeného mandľového alebo ryžového mlieka alebo mlieka so zníženým obsahom tuku
• 3 polievkové lyžice kávového prášku espresso alebo praženého tmavého prášku
• Mletá škorica (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Vo veľkom džbáne alebo miske kombinujte vriacu vodu, ryžu a škoricu. Prikryte a nechajte stáť pri izbovej teplote 6 až 24 hodín. Odstráňte tyčinku škorice.

• Krok 2

  Práca v dávkach, v mixéri kombinuje ryžovú zmes a cukor. Prikryte a miešajte vysokou rýchlosťou, až kým nebude takmer hladká (zmes bude mať stále kúsky ryže). Sito s tenkou farbou a pretlačenou zmesou sa umiestni do 4-kvartového pomalého hrnca. Miešajte v mandľovom mlieku a kávovom prášku.

• Krok 3

  Prikryte a varte 4 hodiny pri nízkej teplote, jedenkrát v polovici varenia.

• Krok 4

  Pred podávaním dobre rozšľahajte. Podávajte v šákoch alebo hrnčekoch na kávu. Podľa potreby posypte každú porciu mletou škoricou. Dáva 22 porcií.

TIP:

Ak chcete urobiť ľadovú latte, zakryte ju a nechajte vychladnúť. Podávajte na ľade.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 128 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 45 mg sodíka, 28 g uhľohydrátov, 1 g vlákna, 7 g cukru, 2 g proteínu.