Jamajská klobása a pečenie čiernej fazule lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 šálky 1/2-palcové kúsky olúpané sladké zemiaky
• 2 ¼ šálky kuracieho vývaru so zníženým obsahom sodíka
• 1 15 uncí môžu čierne fazule s nízkym obsahom sodíka, opláchnuť a vypustiť
• 1 12 oz pkg. varené údené kuracie klobásy s mangom a jalapeňom alebo s habanero a zeleným čile, nakrájané diagonálne na plátky 3/4-palcové
• 1 šálku sušených orzo cestovín
• 1 šálka mrazenej celej kukurice jadra, rozmrazená
• 2 polievkové lyžice masla, roztavené
• 1 ½ - 2 čajové lyžičky jamajského blbec
• ½ čajovej lyžičky sušeného tymiánu, drveného
• ½ šálky nakrájanej zelenej cibule
• Čerstvé lístky koriandra
• Vápno kliny

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 375 ° F. V 3-qt. pravouhlý pekáč kombinuje prvých deväť prísad (prostredníctvom tymiánu). Pečieme zakryté, 1 hodinu. Pečieme, odkryté, o 15 minút viac alebo dovtedy, kým sa neabsorbuje tekutina a zemiaky a orzo nie sú jemné.

• Krok 2

  Pred podávaním nechajte stáť 15 minút. Posypeme zelenou cibuľkou a koriandrom a podávame s limetkovými klinmi.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 313 kalórií (3 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 1 g mononenasýteného tuku), 31 mg cholesterolu, 681 mg sodíka, 47 g uhľohydrátov, 6 g vlákniny, 7 g cukru, 18 g proteínu.