Jahňacie kotlety a paprika lepšie domy a záhrady

prísady

• 4 jahňacie kotletky z jahňacej stehienka, rezané s hrúbkou 3/4 palca (celkovo asi 1-1 / 4 libry)
• Nelepivý varný sprej
• 1 šálka zelenej papriky nakrájanej na tenké prúžky
• 1 šálka červenej alebo žltej papriky nakrájanej na tenké prúžky
• 1 šálka cukety nakrájaná na tenké prúžky so záhryzom
• ½ šálky tenkého plátku
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ½ šálky suchého bieleho vína alebo vody
• 1 čajová lyžička instantného hovädzieho vývaru
• 1 lyžička sušenej bazalky, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky sušeného oregana, drvené
• ⅛ lyžička čierneho korenia

Smery

• Krok 1

  Odrežte tuk z kotletiek. Ľahko potiahnite veľkú nelepivú panvicu varným sprejom. Zahrievajte na stredne vysoké teplo. Kotlety na panvici uvarte asi 4 minúty alebo do zapečenia a raz otočte. Odstráňte kotlety z panvice. Do panvice pridajte papriku, cuketu, pór a cesnak a varte 3 minúty. Vráťte kotlety do panvice.

• Krok 2

  V malej mise premiešajte víno, bujónové granule, bazalku, oregano a čierne korenie. Pridajte do zeleninovej zmesi. Priveďte do varu; znížiť teplo. Prikryte a nechajte variť 6 až 8 minút alebo dovtedy, kým kotlety nie sú v strede mierne ružové a šťavy sú čiré. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 181 kalórií (2 g nasýteného tuku, 58 mg cholesterolu, 268 mg sodíka, 8 g uhľohydrátov, 2 g vlákniny, 19 g proteínu).