Tuniak a špargľa pečená citrónom | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

2 citróny
¼ šálka olivového oleja
½ čajovej lyžičky čerstvo zomletého čierneho korenia
¼ lyžička soli
4 4 unce čerstvých tuniakov z tuniaka rezaných o hrúbke 3/4 palca
12 uncí špargľa oštepy, upravené
1 5 oz balenie miešaných detských šalátov
P parmezánový oholený pohár (voliteľné)

Smery

Krok 1
Predhrejte rúru na 450 ° F. Odstráňte 2 lyžičky. šťava z kôry a šťavy z jedného z citrónov. Na dresing v malej miske šľahajte citrónovú kôru a džús, olej, korenie a soľ. Rezaný citrón nakrájajte na kliny.
Krok 2
Opláchnite ryby; pat suché. Na panvici na pečenie s rozmermi 15 x 10 palcov usporiadajte ryby a špargľu. Kefa s 2 až 3 lyžicami. obväzu. Pečte 6 až 8 minút alebo iba do tej doby, kým budú rybie vločky a špargľa krehké.
Krok 3
Pokvapkané šalátové greeny so zvyšným dresingom; hodiť na kabát. Ak je to potrebné, posypeme ryby a špargľu syrom. Podávame so šalátom a citrónovými klinmi.

Nutričné hodnoty

Na jednu porciu: 310 kalórií (3 g nasýteného tuku, 3 g polynenasýteného tuku, 12 g mononenasýteného tuku), 43 mg cholesterolu, 198 mg sodíka, 9 g uhľohydrátov, 4 g vlákniny, 2 g cukru, 29 g proteínu.