Obsah:
prísady
Smery
-
Predhrejte rúru na 300 stupňov F. Pečte pekáč s rozmermi 13x9x2 palca s ťažkou fóliou a preťahujte fóliu 2 palce cez každý koniec panvice. Ľahko namažte fóliu; zrušil.
-
V stredne veľkej mise rozmiešajte múku a kukuričný škrob. V malej miske zmiešajte práškový cukor a citrónovú kôru. Pomocou prstov alebo pritlačením drevenej lyžice na bok misky opracujte citrónovú kôrku na práškový cukor, až kým cukor nie je žltý a veľmi voňavý. * Odložte stranou.
-
Vo veľkej mise zmiešajte maslo, citrónovú šťavu, soľ a vanilku; poraziť elektrickým mixérom na strednú rýchlosť, kým sa kombinuje. Postupne bite v zmesi cukru. Pomocou mixéra porazte čo najviac múky. Miešajte v akejkoľvek zostávajúcej zmesi múky. Pokračujte v bití alebo miešaní, až kým sa cesto nestretne. Zhromaždite cesto do lopty.
-
Cesto rovnomerne pritlačte do pripravenej panvice. Pečte na strednom nosiči rúry 40 minút.
-
Vyberte z rúry. Okamžite zalejte glazúru na vrch a jemne roztiahnite, aby sa glazúra rovnomerne rozložila. Nechajte úplne vychladnúť. Pomocou okrajov fólie zdvihnite nezrezané tyče z misky. Nakrájame na 24 štvorcov. Rozrežte každý štvorec na polovicu diagonálne. Make 48 barov.
Koláčiky bielej čokolády:
Pripravte tyčinky z glazovaného pečiva Lemony podľa pokynov v kroku 4. Vyberte z rúry; pekáč umiestnite na drôtený stojan. Nechajte vychladnúť 10 minút. Pomocou rezačky na okrúhle cookies s rozmermi 1 1/2 palca nakrájajte na kusy. Vyberte z misky a vychladnite na drôtenom stojane. Melt 8 uncí bielu čokoládu na pečenie na miernom ohni v malej panvici. Po stranách namočte rozpustenú bielu čokoládu do kabátu. Rolujte strany kôl do 2/3 šálky jemne nasekaných pistáciových orechov tak, aby boli pokryté. Miesto na drôtený stojan; pokvapkané vrcholy so zvyškom bielej čokolády. Nechajte stáť, kým nezaschne biela čokoláda (asi 1 hodina). Omit Lemony Glaze. Vytvára asi 36 súborov cookie.
* Testovacia Tip:
Trenie citrónovej kôry cukrom pomáha uvoľňovať citrónové oleje.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 181 kalórií (6 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 2 g mononenasýteného tuku), 23 mg cholesterolu, 98 mg sodíka, 25 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 14 g cukru, 0 g proteínu.Lemony Glaze
prísady
Smery
-
V stredne veľkej miske zmiešajte práškový cukor, jemne rozdrvenú citrónovú kôru, citrónovú šťavu, kukuričný sirup svetlej farby a vanilku. Šľahajte do hladka.
