Ryby a uhorky z vápna | lepšie domy a záhrady

Obsah:

prísady

1 libra čerstvých alebo mrazených, vykostených, pevne vyvinutých rýb, ako sú mieň morský, mečúň alebo morský vlk
¼ šálky suchého bieleho vína
¼ šálka kuracieho vývaru
2 polievkové lyžice limetkovej šťavy
2 čajové lyžičky kukuričného škrobu
1 čajová lyžička medu
¼ čajová lyžička mletého zázvoru
Ground čajová lyžička mletého koriandra
⅛ čajová lyžička korenia
Nepriľnavé striekanie
2 stredne uhorky, naočkované alebo cukety, nakrájané na tyčinky 2x1 / 2 palca
1 stredne zelená alebo červená paprika, nakrájaná na štvorce so štvorcovými palcami
1 čajová lyžička oleja na varenie

Krok 1
Rozmrazte ryby. Rezané na kúsky 3/4 palce; zrušil.
Krok 2
Pri omáčke premiešajte víno, kuracie vývar, limetkovú šťavu, kukuričný škrob, med, zázvor, koriander a korenie. Zrušil.
Krok 3
Nastriekajte wok alebo veľkú panvicu s nepriľnavým nástrekom. Predhrejte na stredne vysoké teplo. Pridajte uhorky; miešajte 1 - 1/2 minúty. Pridajte zelený alebo červený korenie; opečieme asi 1-1 / 2 minúty viac alebo do chrumkavej ponuky. Odstrániť z wok.
Krok 4
Pridajte polovicu rýb, aby ste sa prebrali a rozmiešajte 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa pri teste vidličkou ryby ľahko nerozpadnú. Odstrániť z wok. Pridajte olej do horúceho woku. Pridajte zvyšné ryby a smažte ich 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa pri teste vidličkou ryby ľahko nerozpadnú. Vráťte všetky ryby na wok. Zatlačte ryby zo stredu woka.
Krok 5
Miešajte omáčku a pridajte do stredu wok. Varte a miešajte, až kým nezhustne a neživí. Vráťte zeleninu na wok; premiešajte ingrediencie spolu, aby sa obalil omáčka Varte a miešajte 1 minútu. Podľa potreby podávajte s limetkovým klinom. Poskytuje 4 porcie.