Obsah:
prísady
Smery
-
Kefy citrónov s kefkou na zeleninu. Pomocou zeleninovej šupky dôkladne odrežte dostatok žltej šupky od bielej dužiny, aby sa vyrobili 2 šálky citrónovej kôry. (Ak je to potrebné, citrónová šťava a rezerva na ďalšie použitie.)
-
Vo veľkej sklenenej nádobe alebo miske skombinujte 2 šálky citrónovej kôry a vodku. Pevne prikryte a nechajte stáť 10 dní na chladnom a suchom mieste, každý deň jemne krúžte zmesou v džbáne. Kmeňová zmes cez sito s jemnými okami; odhoďte citrónovú kôru. Vráťte citrónovú vodku do džbánu.
-
V prípade sirupu v strednom hrnci kombinujte cukor a vodu. Priveďte iba do varu a za stáleho miešania rozpustite cukor. Ochladí sa na teplotu miestnosti.
-
Nalejte sirup do citrónovej vodky; miešať kombinovať. Prikryte a nechajte vychladnúť cez noc. Nalejte limoncello cez lievik do čistých fliaš; bezpečné viečka. Uchovávajte v chladničke.
Tipy
Pripravte sa podľa pokynov. Pomocou štrbinovej lyžice odstráňte citrónové kliny (ak sú prítomné). Pomocou lievika nalejte limoncello do čistých fliaš; bezpečné viečka. Uchovávajte v chladničke až 1 mesiac.
Nutričné hodnoty
Na jednu porciu: 72 kalórií (0 g nasýteného tuku, 0 g polynenasýteného tuku, 0 g mononenasýteného tuku), 0 mg cholesterolu, 1 mg sodíka, 11 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 11 g cukru, 0 g proteínu.
