Linguine v čerstvej paradajkovej omáčke s toastom z cesnaku a bazalky | lepšie domy a záhrady

prísady

• 10 uncí sušených linguini
• 3 polievkové lyžice olivového oleja
• 6 strúčikov cesnaku, mleté ​​alebo 1 polievková lyžica. cesnak mletý vo fľašiach
• 2 anglické muffiny, rozdelené
• ¾ šálky čerstvej bazalky, nakrájanej na plátky
• 1 pinta malých paradajok, na polovicu
• ½ šálky kuracieho vývaru alebo cestoviny
• 1 lyžička cukru
• ½ šálky na polovicu, zaliate olivy kalamata (voliteľné)
• Strúhaný parmezán; čerstvá bazalka (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Tepelný brojler. Cestoviny varte podľa pokynov na obale. Vypustite, odložte stranou.

• Krok 2

  Medzitým v miske skombinujte 1 polievkovú lyžicu oleja a asi jednu tretinu mletého cesnaku; kefa na rezané strany muffinov. Položte muffiny na plech. Broil, 3 až 4 palce od brojlera, počas 2 až 3 minút, až do zlate. Posypte 1 polievkovú lyžicu nasekanej bazalky; zrušil.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici zvyškový olej zvyšujte na stredne vysokú. Pridajte zvyšný cesnak, bazalku a paradajky. Varte 2 minúty; pridajte vývar a cukor. Varte 3 až 4 minúty, kým paradajky nezmäknú. Dochutíme soľou a korením. Miešajte cestoviny a olivy; teplo cez. Posypeme syrom a bazalkou.

• Krok 4

  Toastové muffiny podávajte s cestovinami. Top s parmezánom a bazalkou. Poskytuje 4 porcie.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 450 kalórií (2 g nasýteného tuku, 2 g polynenasýteného tuku, 8 g mononenasýteného tuku), 1 mg cholesterolu, 403 mg sodíka, 72 g uhľohydrátov, 3 g vlákniny, 7 g cukru, 12 g proteínu.