Búšiace melóny vás nechajú v tme. Namiesto toho pri výbere melónov vyhľadajte nasledujúce vlastnosti.
Meloun by mal mať hladkú pokožku s rovnomerne svetlou až tmavo zelenou kôrou, ktorá má na spodnej strane krémovo žltú oblasť. Tvar by mal byť symetrický. Vyvarujte sa ovocia s mäkkými koncami. Ak si kúpite kúsok rezu, malo by mäso vyzerať pevne, jasne sfarbené a šťavnaté. Vyvarujte sa kúskov s bielymi pruhmi, dierami, trhlinami alebo múčnatým vzhľadom.
Cantaloupe je zrelé, keď sa na konci kvetu objaví mierny tlak. Melón by mal mať sladko aromatickú vôňu. Ak je cítiť silný zápach, melón je prezretý. Ak kupujete rezaný melón, hľadajte vo vnútri hlbokú marhuľovú farbu - čím hlbšiu farbu, tým sladšiu chuť.
Medový melón, keď je zrelý, by mal mať krémovú bielu až bledožltú kôru. Ak má šupka zelenú farbu, je nezrelá. Mäso vo vnútri môže byť zelené, zlaté, oranžové alebo ružové, v závislosti od odrody.
Teplý melón s bylinkovou zázvorovou polevou Spárujte túto prílohu s tropickou chuťou s grilovanými rybami, bravčovým mäsom alebo hydinou.
Zobraziť tento recept
Sorbet-Melon Parfaits Vydajte sa na bublinu! Sladké šumivé víno, ako je napríklad Asti Spumante, dodáva tomuto farebnému dezertu šumenie.
Zobraziť tento recept
Bravčová panenka s melónom salsou Dva druhy melónu a čerstvé jahody kombinujú túto jednoduchú salsu.
Zobraziť tento recept
Berry-Melon Vinaigrette Vyberte si zrelý melón z červeného mäsa, aby ste zafarbili tento ovocný dressing berry red.
Zobraziť tento recept
Ananásový melón - kaša Pre dospelých v dave vmiešajte do rumu alebo vodky trocha rumu alebo vodky do tohto hasiča smädu.
Zobraziť tento recept
Melóny a krémové košíčky Ak chcete vyrobiť papierové stuhy melónu, použite škrabku na zeleninu a zoškrabte pozdĺžne pruhy melónu.
Zobraziť tento recept
Kuracie šalát s uhorkou a melónom Ak uprednostňujete lyžicu ovocného a zeleninového šalátu na vrchu čerstvého zmiešaného greenu namiesto v polovici melónu.
Zobraziť tento recept
