Make-it-baňa souvlaki | lepšie domy a záhrady

Tento báječný grécky recept na souvlaki je ideálny pre dom s vyberavými jedlíkmi. Tento recept si môžete prispôsobiť akýmkoľvek spôsobom pomocou rôznych proteínov, zeleniny, omáčok a dresingov. Vyberte si nižšie uvedené prísady a potom postupujte podľa pokynov na varenie v recepte Make-It-Mine Souvlaki.

Vyberte si svoj proteín

Začnite tým, že si prispôsobíte svoje souvlaki obľúbenou bielkovinou, ako je kuracie alebo jahňacie mäso (alebo dokonca syr Halloumi!).

Kuracie prsia: Použite kuracie prsné sviečkovice s hmotnosťou 1 až 1 libra alebo vykostené kuracie prsia bez kosti, nakrájané na prúžky alebo kocky s veľkosťou 1 palec. Varte 12 až 14 minút alebo, pokiaľ už nie sú ružové.
Kuracie stehná: Používajte kuracie stehná bez kosti, bez kože, vykostené na 1-palcové prúžky alebo kocky. Varte 12 až 14 minút alebo, pokiaľ už nie sú ružové.
Jahňacie: Použite chudé vykostené jahňacie mäso s hmotnosťou 1 libra nakrájané na 1-palcové kocky. Varte 10 až 12 minút alebo do požadovanej donácie.
Krevety: Používajte 1 lb. čerstvé alebo mrazené stredne veľké krevety v škrupinách, ošúpané a vykostené. Varte 10 až 12 minút alebo do nepriehľadnosti.
Losos: Použite filé z čerstvého alebo mrazeného lososa bez kože, nakrájané na 1-palcové kocky. Varte 8 až 12 minút alebo až do ľahkých vločiek.
Mušle: Použite 1 libru čerstvých alebo mrazených morských lastúr. Varte 8 až 12 minút alebo do nepriehľadnosti.
Syr: Použite 8 oz. Syr Halloumi, nakrájaný na plátky 1/2 palca alebo 1 palcový kocka. Varte 3 až 4 minúty alebo kým syr nezmäkne.

Vyberte si dresing

Ak chcete dať svojim souvlaki dodatočnú podporu chuti, vyberte pred varením dresing na marinovanie bielkovín.

Cesnak-Oregano dresing: Skombinujte chuť a šťavu z 1 citróna, 3 lyžíc. nasekané čerstvé oregano, 2 lyžice. olivový olej, 2 strúčiky mletého cesnaku, 3/4 lyžičky. soľ a 1/4 lyžičky. čierne korenie.
Ananásová mätová zálievka: Zmiešajte spolu 1/2 šálky ananásovej šťavy, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 2 lyžice. nasekané čerstvé mäty, 1/2 lyžičky. suchá horčica a 1/2 lyžičky. soľ.
Citrónovo-medový dresing: kombinujte 1/4 šálky citrónovej šťavy, 2 lyžice. ocot z červeného vína, 2 lyžičky. med, 1 lyžička. košer soľ a 1/8 lyžičky. každé sušené oregano a čerstvo zomleté čierne korenie.

Vyberte si svoju zeleninu

Čerstvé vegetariáni vylepšujú každé jedlo! Vyberte niekoľko, ktoré chcete pridať do špízu souvlaki:

2 stredne cukety, plátky hrubé 3/4 palca
2 stredne červené, zelené alebo žlté papriky sladké nakrájané na 1-palcové kúsky
1 uhorka, naočkovaná, rozštiepená pozdĺžne a nakrájaná na plátky s priemerom 1 palec
1 malá červená cibuľa nakrájaná na klin s hrúbkou 1 palec
1 šálka hroznových paradajok
8 oz. čerstvé šampiňóny

Pridajte omáčku

Doplňte svoje souvlaki lahodnou pochúťkou alebo omáčkou, ktorá je ideálna na lyžovanie cez špajle.

Make Cucumber Relish: Skombinujte 1 šálku nakrájanej uhorky, 1/3 šálky jemne nasekanej červenej cibule, 1/3 šálky nakrájanej dierovanej olivy Kalamata, 1 polievková lyžica. nasekané čerstvé mäty, 1 polievková lyžica. olivový olej a 1 lyžička. červený vínny ocot.
Získajte recept na omáčku Tzatziki.
Vyskúšajte recept na tapenádu Triple-Olive Tapenade.
Vyrobte recept na omáčku z uhoriek a Tahini.
Vyskúšajte to s receptom Romesco Sauce.