Vyprážané kurča lepšie domy a záhrady

prísady

• 1 zbité vajíčko
• 3 lyžice mlieka
• 1 šálka jemne rozdrvených soľných sušienok (28 sušienok)
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu, rozdrvená
• ½ čajovej lyžičky papriky
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 2 ½ - 3 libier mäsitých kusov kurčaťa (prsia, stehná a paličky)
• 2 polievkové lyžice oleja na varenie
• 1 šálka mlieka
• 1 recept Cream Gravy
• Zemiaková kaša horúca (voliteľné)
• Čerstvý tymián odrezaný (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  V malej miešacej miske skombinujte vajíčko a 3 lyžice mlieka. V plytkej mise skombinujte drvené sušienky, sušený tymián, papriku a korenie. Zrušil.

• Krok 2

  Kuracie kura, ak je to potrebné. Kusy kurčaťa ponorte do zmesi s vajíčkami po 1 kusoch a potom rozvaľkajte v krekrovej zmesi.

• Krok 3

  Vo veľkej panvici tepelný olej na stredné teplo. Pridajte kurča a varte nezakryté po dobu 10 minút, občas rovnomerne zhnednite. Odtok dobre.

• Krok 4

  Pridajte 1 šálku mlieka do panvice. Znížte teplotu na stredne nízku; pevne prikryte. Varte 35 minút. odhaliť; varte 5 až 10 minút viac alebo dovtedy, kým nebude kuracie mäso a nebude ružové. Preneste kurča na servírovací tanier; prikryte a udržujte v teple. Pripravte krémovú omáčku. Ak je to potrebné, podávajte s bramborovou kašou a ozdobte čerstvým tymiánom. Poskytuje 6 porcií.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 327 kalórií (4 g nasýteného tuku, 121 mg cholesterolu, 410 mg sodíka, 19 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 31 g proteínu).

---

Krémová omáčka

prísady

• ¾ šálky mlieka
• 3 polievkové lyžice viacúčelovej múky
• ¼ lyžička soli
• ⅛ čajová lyžička korenia
• 1 šálka mlieka

Smery

• Krok 1

  Odtučnite tuk z kvapiek v panvici. Zarezervujte 3 polievkové lyžice kvapiek na panvici. Do šálky so závitom kombinujte mlieko, viacúčelovú múku, soľ a korenie; prikryte a pretrepte, kým nie sú dobre premiešané. Pridať na panvicu. Miešajte v 1 šálke ďalšieho mlieka. Varte a miešajte na miernom ohni, až kým nezhoustne a neprehubne. Varte a miešajte ešte 1 minútu. (Ak je to potrebné, nariedte ho prídavným mliekom.) Vytvára asi 1 1/2 šálky omáčky.