Pečené sicílske mäsové guľky | lepšie domy a záhrady

prísady

• ⅔ šálky drobky na mäkký chlieb
• 3 lyžice mlieka
• 1 vajíčko, jemne zbité
• ⅓ nastrúhaný parmezánový syr
• ¼ pohár jemne nakrájanú cibuľu
• ¼ šálka odrezala čerstvú bazalku
• 3 polievkové lyžice borovíc, opekané
• 3 lyžice sušeného ríbezle
• ½ čajovej lyžičky soli
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• ¼ lyžička čerstvo zomletého čierneho korenia
• 1 libra hromadnej sladkej talianskej klobásy
• Tekutá omáčka vo fľašiach, zahrievaná (voliteľné)

Smery

• Krok 1

  Predhrejte rúru na 350 ° F. Vo veľkej mise kombinujte omrvinky a mlieko. Nechajte stáť 5 minút. Zamiešajte ďalších deväť prísad (cez korenie). Pridajte klobásu; dobre premiešajte.

• Krok 2

  Tvarujte zmes do 24 mäsových guličiek. Vložte mäsové guľky do jednej vrstvy do pekáča s rozmermi 15 x 10 x 1 palec. Pečieme, odkryté, 25 až 30 minút alebo dokiaľ nie sú mäsové gule hotové (160 ° F) *. Vypustite tuk. Ak je to potrebné, podávajte s omáčkou na namáčanie.

* Testovacia Tip:

Vnútorná farba karbonátky nie je spoľahlivým indikátorom darcovstva. Klobása, klobása, mäso uvarená na 160 ° F je bezpečná, bez ohľadu na farbu. Ak chcete zmerať vdýchnutosť mäsovej gule, vložte do stredu mäsovej gule teplomer s okamžitým odčítaním.

Nutričné ​​hodnoty

Na jednu porciu: 58 kalórií (1 g nasýteného tuku, 16 mg cholesterolu, 199 mg sodíka, 3 g uhľohydrátov, 0 g vlákniny, 4 g proteínu).